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客來(lái)敬茶

王褒《僮約》中的“烹荼盡具”便是規(guī)定在家中來(lái)客之后烹茶敬客。

南朝宋人何法盛《晉中興書(shū)》記:“陸納為吳興太守時(shí),衛(wèi)將軍謝安常欲詣納,……安既至,所設(shè)唯荼、果而已。”陸納以茶和水果待客。

南朝宋人劉義慶《世語(yǔ)新說(shuō)·紕漏》記:“任育長(zhǎng)年少時(shí),甚有令名?!梗嘛?,便問(wèn)人云:‘此為荼,為茗?’”客人入坐完畢,便開(kāi)始上茶。同書(shū)還記:“晉司徒長(zhǎng)史王濛好飲荼,人至輒命飲之,士大夫皆患之。每欲往候,必云今日有水厄?!蓖鯘鳌叭酥凛m命飲之”,這是他好客的表現(xiàn)。

弘君舉《食檄》:“寒溫既畢,應(yīng)下霜華之茗,三爵而終。”客來(lái)到來(lái),見(jiàn)面寒暄之后,先請(qǐng)飲三杯茶。

客來(lái)敬茶不僅是世俗的禮儀,曇濟(jì)和尚也是以茶待客,道俗相同。客來(lái)敬茶在兩晉南北朝時(shí)成為中華民族普遍的禮俗。