檸檬酥排骨 四川 ? 資陽(yáng) ? 安岳 在安岳縣城的東大街下段,闆五大酒店內(nèi)有一道檸檬酥排骨,娜娜和我吃過(guò)后都覺(jué)得安逸得過(guò)不得。它的特點(diǎn)是色澤鮮明,檸檬味濃,排骨酥香,這鬼丫頭名堂多得很,死纏硬磨硬是把人家的制作秘方套在了手:將排骨砍成1寸2長(zhǎng)的見(jiàn)方條形,檸檬切成薄片。 把排骨、八角、三奈、老姜倒入盆中碼一碼味,然后上籠蒸熟,鍋內(nèi)倒入適量的油,燒至七成熱,把排骨倒入鍋中炸至金黃色撈出待用。將檸檬片卷上排骨,用烤箱烤至5分鐘,然后裝盤(pán)。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 霸王兔 下一篇 0001-01-01 天池藕粉 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦