紅燒牛掌 四川 ? 綿陽 ? 涪城 ·原料: 牛掌、棗番茄、泡紅辣椒、蔥、鹽、味精、料酒、香油、鮮湯、濕淀粉、油。 ·制法: 1.牛掌浸煮,去毛、蹄殼、骨,刮洗干凈,反復氽煮。棗番茄去皮 2.泡紅辣椒、蔥段放入油鍋中炒香,加鮮湯燒沸,放入鹽、味精、料酒、香油、牛掌燒至糯軟入味,放入番茄燒出味,放入濕淀粉收汁,起鍋起成 · 特色: 味咸鮮微辣,質(zhì)軟糯。( 綿陽) 贊 (0) 39 151 生成海報 梓州板鴨 下一篇 0001-01-01 川烏 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦