蒼溪紅心獼猴桃是指原產地屬于蒼溪縣，以紅陽、紅華、紅美等為代表的紅心獼猴桃系列新品種；是四川省自然資源科學研究院和蒼溪縣合作，在蒼溪育成的世界上唯一的紅肉獼猴桃新品系。蒼溪紅心獼猴桃橫截面呈放射狀紅色條紋，宛如初升旭日，果實軟化后，具有濃郁的香味，皮薄、汁多，果味濃甜微酸，伴有濃濃的馥香，每１００ｇ果肉中含維生素Ｃ１３５．７７ｍｇ，可溶性固形物含量１９．６％，含１８種氨基酸及鈣、鐵、鋅等多種礦物質和維生素。蒼溪紅心獼猴桃能美容、保健，可明顯提高肌體活力，促進新陳代謝，協(xié)調肌體功能，增強體質，提高人體免疫力，對心血管、消化道等多種疾病有較好功效。據專家介紹：蒼溪紅心獼猴桃中含有的紅色花青素有抗癌功效。蒼溪紅心獼猴桃生長在森林覆蓋率４５．８％，大氣環(huán)境質量達到國家一級標準，土壤質量達到國家有機食品基地生產標準的生態(tài)蒼溪特有的“中性紫色土壤”和“半陰半陽”、能排能灌的地理環(huán)境。