茨菇 廣東 ? 廣州 ? 荔灣 茨菇(慈姑)在泮塘的歷史據(jù)云只有300多年,因其白皮白肉個頭大,并含有豐富蛋白質(zhì)與碳水化合物等大受廣州人歡迎,還取其某種形狀意義,把茨菇作為年宵傳統(tǒng)菜,亦有以其制成中式糖果。茨菇開白色小花,很雅致。茨菇是一種無公害的綠色保健食品,中醫(yī)認為茨菇性味甘平,生津潤肺,補中益氣,對勞傷、咳喘等病有獨特療效。分析表明,茨菇主要成份為淀粉、蛋白質(zhì)和多種維生素,富含鐵、鋅、硼等多種活性物所需的微量無素,對人體肌能有調(diào)節(jié)促進作用。 贊 (0) 39 151 生成海報 紅菱 下一篇 0001-01-01 泮塘馬蹄 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦