淮陰香瓜是江蘇淮安淮陰的特產(chǎn)。

它外形美觀，色彩鮮艷，口感脆甜，清爽可口，是一種很好的夏季水果。

而且香瓜中含有維生素A、C及鉀，具有很好的利尿及皮膚美容作用。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，香瓜的成分中含有的“葫蘆素”具有抗癌作用，能防止癌細(xì)胞擴(kuò)散。中醫(yī)認(rèn)為它具有鎮(zhèn)咳祛痰作用的成分，還具有消化作用，對(duì)便秘也有效果。