南豐的米粉是傳統(tǒng)的農(nóng)副產(chǎn)品，南豐米粉是采用優(yōu)質(zhì)大米，經(jīng)泡浸、磨漿、烘干三道工序而成。南豐米粉色澤潔白，質(zhì)地柔韌，富有彈性，可炒可煮，粉絲不斷，入口爽、口感宜人，風(fēng)味獨(dú)特。該產(chǎn)品水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進(jìn)行湯煮或干炒，多吃不厭，是早餐和宵夜的最食佳品，為饋贈(zèng)親朋好友之佳品。