面包雞排 湖南 ? 益陽(yáng) ? 資陽(yáng) 面包雞排 【菜名】 面包雞排 【所屬菜系】 湘菜 【特點(diǎn)】 外酥里嫩,咸香適口。 【原料】 原料:雞胸肉 250克,面包渣 300克,料酒 2克,鹽3克,蔥,姜各2克,雞蛋液6克,油 80克,干淀粉適量。 【制作過(guò)程】 (1)將雞胸肉從中間切開(kāi),兩面剞花刀切片,用鹽,料酒,蔥姜片腌約30分鐘。逐片粘雞蛋液,干淀粉,面包渣,按實(shí)。(2)起鍋放油燒至八成熱,下入加工好的雞排,炸至金黃色撈出裝盤。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 龍鳳葡萄珠 下一篇 0001-01-01 老姜雞 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦