1997年,新洲人開始利用稻草、谷殼、棉籽殼、塘泥等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的副產(chǎn)品,大力發(fā)展雙孢蘑菇產(chǎn)業(yè),歷經(jīng)十余年,現(xiàn)種植面積達(dá)640萬平方米,鮮菇年產(chǎn)5.2萬噸,年產(chǎn)值6億元,參與農(nóng)戶9000戶,從業(yè)人員2萬人以上。雙孢蘑菇、白靈菇、香菇等多品種競相發(fā)展,形成產(chǎn)、供、銷、貿(mào)一體的產(chǎn)業(yè)鏈,蘑菇產(chǎn)業(yè)成為新洲老區(qū)人民脫貧致富的朝陽產(chǎn)業(yè)。新洲蘑菇遠(yuǎn)銷八方,出口歐美,新洲摘取了“全國雙孢蘑菇之鄉(xiāng)”、“全國雙孢蘑菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)”、“全國食用菌行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”等眾多桂冠?!靶旃拍⒐健薄ⅰ靶旃拧贬u油通過了[ISO9001]國際質(zhì)量體系認(rèn)證,“徐古蘑菇”系列7個品種被國家綠色食品管理中心認(rèn)定為綠色食品。