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鄂城鱖魚

“鄂城鱖魚”(俗稱“鄂城桂魚”),產(chǎn)地水域主要是鄂州梁子湖和90里長港,梁子湖和長港湖港相連,與鄂州長江相通。梁子湖為全國十大淡水湖之一,90里長港水體清澈,水質(zhì)純凈,無任何污染,90里長港和梁子湖的水域非常適合鱖魚的生長。該區(qū)域四季分明、雨量充沛、光照充足、無霜期長,年平均氣溫在17℃、絕對最低溫度≥-7℃、1月平均溫度≥4℃、溫度≥10℃的年積溫5000℃以上、年降水量為1282.8mm、無霜期266天,年日照時數(shù)2003.8小時、太陽輻射總量110.3kcal/cm2。鱖魚是一種口大、鱗小、尾圓的魚,背有黃綠色花紋,形象桂花,俗稱“桂魚”。該水域鱖魚生長已有1200年歷史,公元1972年,鄂城鱖魚、銀魚、鯽魚、武昌魚等被湖北省列為名貴魚種。2014年2月,“鄂城鱖魚”被國家工商總局批準(zhǔn)注冊為原產(chǎn)地地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

近幾年,鄂州市鄂城區(qū)針對鱖魚市場一直看好的特點(diǎn),轉(zhuǎn)換發(fā)展思路,積極探索鱖魚養(yǎng)殖技術(shù),把鱖魚養(yǎng)殖作為水產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的主導(dǎo)品種來推廣。

鱖魚體較高而側(cè)扁,背部隆起??诖螅骂M明顯長于上頜。上下頜、犁骨、口蓋骨上都有大小不等的小齒,前鰓蓋骨后緣呈鋸齒狀,下緣有4個大棘;后鰓蓋骨后緣有2個大棘。頭部具鱗,鱗細(xì)小;側(cè)線沿背弧向上彎曲。背鰭分二部分,彼此連接,前部為硬刺,后部為軟鰭條。體黃綠色,腹部灰白色,體側(cè)具有不規(guī)則的暗棕色斑點(diǎn)及斑塊;自吻端穿過眼眶至背鰭前下方有一條狹長的黑色帶紋。

鄂城鱖魚

鄂州市名貴淡水魚協(xié)會

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鱖魚