三峽長陽網(wǎng)金福紅梔是茜草科常綠灌木植物梔子的果實，它是藥用和提取天然色素的梔子果。長陽土家族自治縣都鎮(zhèn)灣鎮(zhèn)是“金福紅梔”之鄉(xiāng)，是湖北最大的梔果產(chǎn)區(qū)，且種植歷史悠久。因其獨特的地理環(huán)境和在種植方法上采用農(nóng)家肥培育，故果實質(zhì)地優(yōu)良，含有相當(dāng)高的營養(yǎng)成份和色素率，其美名享譽中外，歷年來都直接出口于日本、臺灣及東南亞等國家和地區(qū)。梔果分為山梔、黃梔、水梔。在醫(yī)藥用途中，具有清熱、消炎、止血、利膽、降血壓之保健功效。我工栽培的梔果果實個在、色鮮，稱為水梔子，主要用于提取食用色素。同時，梔果也是一種優(yōu)良的綠化苗木，梔子花鮮艷、爛漫。

隨著科技的進步，人民生活水平的提高，食用色素對人類健康的影響日趨為人們所關(guān)注，人們對來自大自然的天然色素的需求量越來越大，由此促進了天然食用色素的研究與開發(fā)，誘發(fā)了近年來國內(nèi)外爭購長陽都 鎮(zhèn)灣梔果原料之戰(zhàn)。

金福紅梔基地主要分布在長陽都鎮(zhèn)灣和鴨子口兩個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。都鎮(zhèn)灣鎮(zhèn)楊柘坪村現(xiàn)已建成梔 果專業(yè)村，梔果面積達到了1200畝。2002年末，長陽已建成梔果面積2萬畝。其中受益面積達1萬畝，年產(chǎn)鮮梔500萬公斤。僅此一項，每年為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入1000余萬元。

為解決鮮梔果的加工銷售問題，在都鎮(zhèn)灣鎮(zhèn)建成了“湖北宜昌夷水天然色素廠”，該廠注冊資金318萬元占地面積70000平方米，建筑面積3000平方米，擁有固定資產(chǎn)870萬元。2002年，該廠加工鮮梔660噸，生產(chǎn)色素22噸，實現(xiàn)產(chǎn)值277萬元。

金福紅梔的發(fā)展具有較大的市場潛力，長陽將用3年時間新發(fā)展梔果1萬畝，使全縣梔果總面積達到3萬畝，年產(chǎn)鮮梔達到1.5噸。夷水天然色素廠也北朝鮮進一步提高生產(chǎn)能力，爭取年生產(chǎn)梔子黃色素能力達到50噸，加工鮮梔達到1500噸。