遠(yuǎn)安是湖北省優(yōu)質(zhì)大米生產(chǎn)基地縣，其鳴鳳牌優(yōu)質(zhì)大米是清朝宮延的主要御膳食品，據(jù)傳古為御膳貢品，康熙皇帝品嘗遠(yuǎn)安鳴鳳米后，食欲大增，賜名“蓮花米”。鳴鳳米種植于日照充足、土地肥沃、清泉灌溉的獨(dú)特自然環(huán)境中，其米粒肥大，飽滿潔白，呈半透明狀，清香爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富。該產(chǎn)品多次獲得全省“十大名優(yōu)產(chǎn)品”稱號(hào)，遠(yuǎn)銷(xiāo)中國(guó)各地，深受廣大消費(fèi)者青睞。