“嘉魚麻糖”是獨(dú)具特色的地方風(fēng)味食品，早在公元960年的宋代就開始制作，有1000多年的歷史。其主要原料是以優(yōu)質(zhì)純黑白芝麻仁、糯米、蔗糖，經(jīng)過十幾道工序精制成１毫米厚的薄片，形狀呈半圓形梳子狀，顏色呈乳白或黑色，芝麻均勻的分布在蔗糖中。主要特點(diǎn)是口感酥脆、麻香濃郁、甜味純正、甜而不膩、吃起來令人回味無窮，是一種獨(dú)具特色的地方風(fēng)味食品。具有香、甜、白、薄、脆、味純、保鮮期長(zhǎng)等七大特點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少咸宜。

“嘉魚麻糖”多次被評(píng)為省、部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品，曾榮獲中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)，省精品展銷會(huì)金獎(jiǎng)，消費(fèi)者滿意金杯獎(jiǎng)。產(chǎn)品出口到10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，并多次被中央領(lǐng)導(dǎo)作為禮品贈(zèng)送給外國(guó)友人并獲得好評(píng)。嘉魚縣土特產(chǎn)超市、酒店特產(chǎn)專售點(diǎn)有售。