東坡豆腐魚 湖北 ? 黃岡 ? 黃州 東坡豆腐魚 蘇東坡被貶湖北黃州，初至黃州，即寫詩贊美黃州為“長江繞廊知魚美”。黃州出產一種魚，俗名“胖頭魚”，頭肥，巨口，當地人常以“胖頭魚”燉湯，傳說蘇東坡很喜歡喝這種魚湯，經他改進，加入豆腐，味道更好。流傳至今，成為黃州名菜。 贊 (0) 39 151 生成海報 甘蔗東坡肉 下一篇 0001-01-01 東坡牛脯 上一篇 0001-01-01 相關推薦
