九店紅薯是河南省洛陽市嵩縣九店鄉(xiāng)的特產。

河南省嵩縣九店鄉(xiāng)把發(fā)展紅薯產業(yè)化作為富民強鄉(xiāng)的切入點來抓，鄉(xiāng)政府專門成立了紅薯產業(yè)化發(fā)展領導小組，并制訂了實施方案，落實各項具體工作，責任到人，萬畝紅薯基地建設初成規(guī)模，紅薯產業(yè)發(fā)展成績喜人。2012年在郭嶺、巴溝兩個村各建立了1個200畝高產優(yōu)質示范方，同時建立了九店鄉(xiāng)萬畝紅薯生產基地，提升了全鄉(xiāng)的紅薯種植水平。引進紅薯新品種和紅薯管理新技術，紅薯單產不斷提高。成立了2個紅薯專業(yè)合作社，實施“合作社＋基地＋農戶”產業(yè)模式，實行訂單農業(yè)，同時為薯農免費提供薯苗及開展紅薯粉條、淀粉加工等，以此解決農戶賣薯難問題。