火村紅杏主要分布在北京市門頭溝區(qū)齋堂鎮(zhèn)火村，現(xiàn)已開發(fā)紅杏基地1000畝，成熟期在6月中、下旬火村紅杏因原產(chǎn)于門頭溝區(qū)齋堂鎮(zhèn)火村而得名。該品種生長旺盛，抗逆性強(qiáng)，栽培容易。杏果圓形，色澤鮮艷。果個(gè)整齊，平均單果重32—40克果實(shí)肉細(xì)多汁，纖維少，酸甜適口，香氣濃郁，風(fēng)味極佳。 火村紅杏除供鮮食外，還適于制干、制脯和罐藏，是優(yōu)良的鮮食、加工品種。