威海是山東大花生的重要產(chǎn)區(qū)之一，年產(chǎn)量20多萬噸。威海大花生果型大，籽粒飽滿，果皮潔白，果仁色澤鮮艷，清脆香甜可口。由于威海大花生生長期長，達(dá)到180天左右，養(yǎng)分光照充足，氨基酸合成比較全面，蛋白質(zhì)和維生素含量高,營養(yǎng)豐富,因此在國際市場上倍受歡迎。加工制成的烤花生果、油炸花生仁、脫皮花生仁等系列食品，遠(yuǎn)銷美國、俄羅斯、波蘭、瑞典、新加坡等10多個(gè)國家。