濤雒素有“魚米之鄉(xiāng)”之稱,濤雒大米自古就遠(yuǎn)近聞名?!爸饕黔h(huán)境與氣候條件好?!秉S子秀表示,濤雒地處沿河兩岸和河流入海地區(qū),土壤由河流沖積物和海積物形成,有機(jī)質(zhì)豐富,所產(chǎn)大米米質(zhì)細(xì)膩、入口醇香。早在70年代,濤雒大米就在青島等地設(shè)有專賣店,現(xiàn)在也經(jīng)常有外地人慕名專程來村里買米。
目前,濤雒大米已通過國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證,水稻種植面積發(fā)展到15000畝。下一步,該鎮(zhèn)將繼續(xù)加大科研投入,積極引進(jìn)和培育水稻新品種,同時計劃將水稻示范基地擴(kuò)大為3000畝,形成“企業(yè)+農(nóng)戶+基地”模式,進(jìn)行產(chǎn)銷一條龍運(yùn)作,促進(jìn)水稻種植戶增收。
濤雒大米
地域范圍
濤雒鎮(zhèn)位居日照、嵐山兩個國家一類開放港口中間,是世界著名物理學(xué)家諾貝爾獎獲得者丁肇中的故鄉(xiāng),,是“全國文明鎮(zhèn)”、“省級環(huán)境優(yōu)美鄉(xiāng)鎮(zhèn)”。位置于北緯35°19ˊ35.98〞-35°13ˊ56.3〞,東經(jīng)119°24ˊ21.24〞-119°20ˊ43.47〞,海拔為2米-15米之間。全鎮(zhèn)總面積100平方公里,海岸線長16.5公里。轄75個行政村,6.8萬人口,耕地面積4000公頃,“濤雒大米”普遍種植于全鎮(zhèn)個36行政村,地域保護(hù)種植面積為1000公頃。國道204線和同三高速線分別貫穿境內(nèi),地勢平坦,交通便利,是一個水產(chǎn)業(yè)、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、旅游、商貿(mào)、鹽業(yè)齊全的中心鎮(zhèn)。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、“濤雒大米”具有自然稻香味,色澤鮮艷、光滑,呈乳白色,手摸有涼爽感。顆粒飽滿,質(zhì)地堅硬,色澤清白透明,飯粒油亮,香味濃郁。蒸煮后出飯率高,粘性較高,米質(zhì)柔軟。有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):“濤雒大米”營養(yǎng)豐富。其中蛋白質(zhì)≥6%、支鏈淀粉≥44%,淀粉≥62%,含鐵≥24mg/kg、鋅≥10mg/kg、另外還含有多種微量元素。普通大米中淀粉18-25%,,含鐵1.1mg/kg、鋅1.45mg/kg,由此可見淀粉、鐵、鋅的含量分別高出普通大米的3倍、24倍、7倍。所以“濤雒大米”具有飯粒油亮、入口醇香、香味濃郁的獨(dú)特風(fēng)格。 3、安全要求:“濤雒大米”必須達(dá)到農(nóng)業(yè)部“無公害食品大米”的衛(wèi)生指標(biāo)。執(zhí)行NY5115-2008無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。