主產(chǎn)于平邑東南天寶山西麓大峪溝的西泉莊、新莊一帶。這里栽培黃梨 始于清代,距今200多年。是山東五大黃梨產(chǎn)地之一,有“天寶梨鄉(xiāng)”譽稱。民諺說:“十個濟寧州,不換一個大峪溝。”極言梨鄉(xiāng)富足。天寶黃梨主要有子母梨、池梨、綿梨、龍泉梨、槎子梨、香水梨、墜子梨等10多個品種,其中以子母梨最為著名。相傳,它原為大峪溝南口子母山上的野生梨樹,后來有人發(fā)現(xiàn)其果實風(fēng)味獨特,遂移回栽種,并繁殖推廣,逐漸成為天寶黃梨的主要品種,產(chǎn)量占整個黃梨產(chǎn)量的70%左右。它個大皮薄肉肥,脆嫩多汁,色澤光艷,味道清甜鮮香,易貯耐運。并可入藥,有行中理氣、化痰止咳、清熱潤肺等功效。為梨中上品。多年暢銷國內(nèi)主要城市和東南亞諸國。
天寶山黃梨
地域范圍
天寶山黃梨的地域保護范圍為山東省平邑縣地方鎮(zhèn)境內(nèi),東至王崮山,南至康家莊,西至羅圈崖村,北至岳莊,轄1個鄉(xiāng)鎮(zhèn)22個行政村,地理坐標(biāo)為東經(jīng)117°44'-117°53',北緯35°18'-35°23',總生產(chǎn)面積約3000公頃。年生產(chǎn)總量為10萬噸。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、外在感官特征:天寶山黃梨?zhèn)€大皮薄,果皮金黃,易儲耐運,平均單果重300g,最大可達400g,因外形上大下小、似母攜子,民間俗稱“子母梨”。天寶山黃梨有行中理氣、化痰止咳、清熱潤肺等功效,為梨中上品,多年暢銷國內(nèi)主要城市和東南亞諸國。 2、內(nèi)在品質(zhì)特征:果肉白色,脆嫩多汁,石細胞少,可溶性固形物>10%,總糖4-5%,總酸<0.5%,每百克果肉含維生素C2.5mg-3.5mg。祖國醫(yī)學(xué)認為,素有百果之宗美譽的梨,性微寒,味甘,能生津止渴,潤燥化痰,潤腸通便。秋季若能每日堅持吃一兩個梨,不僅對秋燥癥具有獨特功效,還能清熱、安神,對高血壓眠多、失夢有一定輔助治療的作用。韓國科學(xué)家近日還公布的一項調(diào)查結(jié)果,飯后吃1個梨,有利于排出積存在人體內(nèi)的致癌物;加熱后的梨汁,所含的抗癌物質(zhì)更多。因此,在人們吃煎烤食品和快餐食品后吃一個梨,不失為一種值得推薦的健康飲食方式。 3、安全要求:天寶山黃梨生產(chǎn)環(huán)境優(yōu)越,無任何污染,且營養(yǎng)價值高,對人體安全。產(chǎn)品質(zhì)量符合《中華人民工和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》及相關(guān)標(biāo)準的規(guī)定。