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孤島鮮魚(yú)湯

孤島鮮魚(yú)湯,因湯濃色白、魚(yú)肉鮮嫩而遠(yuǎn)近聞名。現(xiàn)在,在孤島經(jīng)營(yíng)鮮魚(yú)湯的不少于幾百家,來(lái)這里品嘗鮮魚(yú)湯的人是車(chē)水馬龍,門(mén)庭若市,給孤島增添了一道亮麗的風(fēng)景線。 這鮮魚(yú)湯的背后,還有這樣一個(gè)故事。薛仁貴征東途徑此地,天氣炎熱,黃河水急,后有追兵,河上無(wú)船無(wú)橋,被困三天,在這蘆葦叢生,紅柳遍地,人煙稀少的地方,渡河成了天方夜潭。這天正值黃昏,薛仁貴獨(dú)自一人朝南走去,也不知走了多遠(yuǎn),眼前出現(xiàn)了一座茅舍,煙囪里正冒著煙,再走近一點(diǎn),一股鮮魚(yú)的香味撲鼻而來(lái)。屋內(nèi)已是掌燈時(shí)分,薛仁貴來(lái)到門(mén)口,看到屋內(nèi)有兩個(gè)人影晃動(dòng),再細(xì)看是兩位老人,便彬彬有禮的對(duì)兩位老人說(shuō),大爺大娘可好。男長(zhǎng)者聽(tīng)到屋外有人說(shuō)話,便走了出來(lái),一看是位將軍,便讓座屋內(nèi)。這時(shí)鮮魚(yú)已經(jīng)燉好了,老者知道將軍沒(méi)吃飯,便盛上一碗端給了薛仁貴。薛仁貴肚內(nèi)空空,饑腸轆轆,也不推辭便吃了起來(lái),又香又嫩的魚(yú)不多時(shí)就吃完了,老者又給盛了一碗,兩碗魚(yú)湯下肚,才想起渡河之事。老者出謀劃策,薛仁貴感謝萬(wàn)分,問(wèn)及姓名,告別老者,回到營(yíng)房。第四天分別找來(lái)渡船,連成浮橋,渡過(guò)黃河,征東勝利,開(kāi)宴慶功,專門(mén)做了鮮魚(yú)湯,百官朝賀,連口稱贊。事后,薛仁貴派專人為老者送來(lái)銀兩,再次感謝。從此,鮮魚(yú)湯便在黃河口流傳開(kāi)來(lái)。 因薛仁貴喝的是王姓老人做的鮮魚(yú)湯,現(xiàn)在仍以王姓的鮮魚(yú)湯為正宗。