棗是我國特產(chǎn)之一, 在我國栽培較為廣泛。 商河縣地處黃河下游, 徒駭河流域,氣候溫?zé)?,雨量適中,土層深厚,很適宜棗樹生長。棗樹在商河縣栽培歷史悠久,資源豐富,品種繁多。其中, 尤以魁王小棗最為名貴。
商河魁王金絲小棗, 是商河縣果樹站的技術(shù)人員 在1981年全縣果樹資源普查中發(fā)現(xiàn)的棗樹新品種。 1981-1987年經(jīng)過7年的觀察和山東省內(nèi)專家考察團(tuán)兩次實地考察,1987年才定名的優(yōu)良棗樹稀有品種。其原產(chǎn)地為殷巷鎮(zhèn)的高坊村。 目前,該村尚有一株樹齡200年以上的老棗樹。
商河魁王小棗的果實在九月中旬開始成熟。 其果實為橢圓形,有個大、色艷、皮厚、肉厚等特點(diǎn)。 果核細(xì)小,平均核重0.3-0.4克, 鮮棗質(zhì)脆而致密, 生食甘甜可口。鮮棗平均縱橫徑為3.7*2.7厘米, 單果重為12.5-15克, 最大者重18克, 為樂陵小棗的1.5-2倍, 干制后果肉變?yōu)闇\黃色, 皺紋細(xì)勻,肉厚而富有彈性,含糖量為72.3-76.1%, 掰開后有數(shù)十條金黃色的糖絲相連, 堪與馳名中外的樂陵小棗媲美, 生食、干制、加工均為上品。
1987年, 山東省林業(yè)廳邀請了省內(nèi)教學(xué)、科研、生產(chǎn)部門的教授、專家,組成了鑒定委員會,對全省送選的11個金絲小棗樣品根據(jù)果實的外形、色澤、 整齊度以及口感、風(fēng)味、營養(yǎng)成分的含量、耐貯性能進(jìn)行評比,商河魁王小棗獲總分第一名, 獲山東省優(yōu)質(zhì)果品證書。