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冠縣鴨梨

冠縣鴨梨原為堂邑縣傳統(tǒng)梨類中佳品之一,已有500年的栽植歷史。蘭沃一帶產(chǎn)量高、質(zhì)量佳,素有“鴨梨之鄉(xiāng)”的稱譽(yù)。鴨梨,因其梨梗基部突起似鴨頭狀故名。此梨外型美觀,初摘成熟果面呈黃綠色,貯藏后通體金黃,個(gè)大核小,皮薄多汁,酸甜適中,香味濃厚,甜脆可口,制作罐頭和飲料亦佳。建國以來,鴨梨發(fā)展成為冠縣梨樹中的主要樹種,并先后銷售省內(nèi)外和東南一帶國家,深受消費(fèi)者歡迎

地域范圍

冠縣鴨梨產(chǎn)于聊城市冠縣行政所轄區(qū)域內(nèi),覆蓋冠縣境內(nèi)蘭沃鄉(xiāng)、清水鎮(zhèn)、甘官屯鄉(xiāng)、辛集鄉(xiāng)4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),共52個(gè)行政村。西至蘭沃鄉(xiāng)曲屯村,東至辛集鄉(xiāng)劉八寨村,北至清水鎮(zhèn)劉屯村,南至蘭沃鄉(xiāng)大曲村。地理坐標(biāo)為:東經(jīng)115°31′~115°39′,北緯36°33′~36°37′,海拔為29.5-35米之間。地域保護(hù)總面積7003公頃,年總產(chǎn)量31萬噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外觀特征:冠縣鴨梨果實(shí)外觀金黃色(套袋栽培呈乳白色),皮薄肉脆汁多,石細(xì)胞少,脆甜可口,汁多,個(gè)大核小,有香氣,食后清爽。果面潔凈光滑,果形端正,鴨梨因果?;颗虼?,果梗與果肩結(jié)合部似鴨頭狀而得名。 2、內(nèi)在特征:冠縣鴨梨果實(shí)色鮮肉嫩質(zhì)細(xì)且脆,一般單果重180g至280g,富含多種維生素、有機(jī)酸、鋅、鐵等多種營養(yǎng)物質(zhì),可溶性固形物≥12.0%、可滴定酸≥0.2%、維生素C≥8mg/100g。 3、安全要求:冠縣鴨梨嚴(yán)格按照NY/T 844-2010標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。