流浪雞 江西 ? 南昌 ? 東湖 產(chǎn)地:中國江西都昌 工藝:首先選嫩仔雞一只,把宰殺后的雞洗凈晾干,投入開水鍋內(nèi)煮至斷血,如此反復燙煮三、四次, 直至雞肉燙熟,取出后切成條塊狀,再將雞盹肝洗凈切成薄片,放入開水鍋內(nèi)氽熟,用小碗裝好,最后將蒜頭、干辣椒、蔥、姜切成細末,與香油、醬油、醋、鹽、白糖、味精一起放入雞盹肝碗中,調(diào)勻后,澆在雞上面即成 贊 (0) 39 151 生成海報 軍山湖大閘蟹 下一篇 0001-01-01 鹽菜壓肉 上一篇 0001-01-01 相關推薦