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資溪白茶

白茶,素為茶中珍品,歷史悠久,其清雅芳名的出現(xiàn),迄今已有八百八十余年了。宋徽宗(趙佶)在《大觀茶論》(成書于1107~1110“大觀”年間,書以年號名)中,有一節(jié)專論白茶曰:白茶,自為一種,與常茶不同。其條敷闡,其葉瑩薄,林崖之間是,偶然生出,雖非人力所可致。有者,不過四五家;生者,不過一二株,所造止于二三胯而已。芽英不多,尤難蒸焙,湯火一失則已變而為常品。須制造精微,運(yùn)度得宜,則表里昭徹如玉之在璞,它無與倫比。淺焙亦有之,但品不及。

資溪縣地處武夷山脈西麓,自然生態(tài)保存完好,森林旅游資源極為豐富,全縣森林覆蓋率高達(dá)87.2%,境內(nèi)負(fù)氧離子含量最高達(dá)27萬個單位/cm3。生態(tài)環(huán)境居全省第一、全國第七。資溪縣香檀山茶業(yè)有限公司位于資溪縣馬頭山原始森林附近,該處生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,群山環(huán)繞,空氣清新,雨水充足,土地肥沃。正是這種得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境孕育了資溪白茶。

公司2005年開始在馬頭山鎮(zhèn)試種白茶300畝,到目前種植面積已超過3000畝,并建成有機(jī)茶加工標(biāo)準(zhǔn)廠房2000平方米,有機(jī)茶加工流水線三條。是撫州市有史以來首個通過有機(jī)茶認(rèn)證,并通過ISO9001國際質(zhì)量體系認(rèn)證、ISO14001環(huán)境體系認(rèn)證、QS質(zhì)量安全認(rèn)證的茶葉生產(chǎn)企業(yè)。2007年公司被評為“撫州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”,公司所產(chǎn)“源之源”白茶榮獲2007年“江西省首屆茶葉博覽會金獎”。2008年“上海國際文化節(jié)金獎”,2008年中國綠色食品博覽會指定用茶,2009年上海國際茶文化節(jié)重點(diǎn)推介名茶,第八屆“中茶杯”評比特等獎。

“源之源”白茶將為中華茶文化賦予新的內(nèi)涵,為人類的長久健康帶來福音。

資溪"源之源"白茶、"出云峰"白茶已通過有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證,"源之源"白茶榮獲"江西省著名商標(biāo)"稱號, "出云峰"白茶榮獲"江西省著名農(nóng)產(chǎn)品"稱號,并被省農(nóng)業(yè)廳授予為全省茶葉生產(chǎn)"十強(qiáng)縣",現(xiàn)"資溪白茶"商標(biāo)證明已得到國家工商總局審批。