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金門菜刀

金門菜刀介紹金門的特產(chǎn),有三寶「高梁酒、貢糖、菜刀」,其中金門菜刀則是由炮戰(zhàn)時大陸炮彈掉落后,取其彈殼鋼鐵打造而成,據(jù)說使用起來十分輕便耐用。

以炮彈殼為材料制成的金門菜刀,其售價折合人民幣一般在每把200元左右,最高每把可達近萬元。

到金門去,必定有人帶你去參觀“金門菜刀”的制作過程,或者是“金合利”,或者是“金永利”,這兩家制刀廠都是以炮彈制刀而名聞金門的。到這些制刀廠去參觀,老板都會帶你去看制刀過程。原來金門菜刀刀刃鋒利,使用上不須花太多氣力,且十分耐用;最重要的是,它是經(jīng)過戰(zhàn)火洗禮、物盡其用的歷史產(chǎn)物--使用兩岸緊張對峙時期所遺留下來的廢彈殼制造的!這特殊意義使得用炮彈殼做的金門菜刀不僅聞名全臺灣,且歷年來經(jīng)過各國媒體的采訪報導。