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官司云霧茶

境內(nèi)山巒起伏,溪谷縱橫,地勢(shì)陡峭、地形復(fù)雜,地貌有中山、低山、丘陵三大類型,其中,海拔500~1510米的中、低山占全縣陸地總面積的87.7%,500米以下的丘陵地占總面積的12.3%。海撥千米以上大山26座,主峰龍崗山海拔1510米,屹立在縣境中部。西中部高,東南面傾斜度大,南部低而陡,中部雖高但較開闊。主要溪流有18條,最大的龍亭溪境內(nèi)流長(zhǎng)56公里。由于山脈走向復(fù)雜,盆地與山峽谷相間,構(gòu)成周寧地貌異常復(fù)雜多樣,原生植被種類繁多,森林茂密(森林覆蓋率72.5%,居全省前列),環(huán)境優(yōu)美(1998年被福建省省人大環(huán)境委員會(huì)授予“環(huán)境優(yōu)美獎(jiǎng)”,),時(shí)而群峰迭翠,時(shí)而溪河縱橫、云霧繚繞,古樹參天,遮光避日。

周寧具有悠久的栽茶、制茶、售茶歷史。茶是周寧人敬客、聚會(huì)和治病藥用的重要物品?!肮偎驹旗F茶”是福建省歷史名茶之一,從明萬(wàn)歷年間開山種茶至今達(dá)400多年,茶質(zhì)馳名,飲譽(yù)不衰,與“坦洋功夫”、“白琳功夫”齊名,在閩東茶業(yè)的發(fā)展史上留下濃重的一筆。據(jù)《周寧縣志》等史料記載,明朝萬(wàn)歷8年(1580年),官司村原是蒼翠綠林地,距十五華里的浦源村民,遷住官司營(yíng)管蒼翠綠林的同時(shí)種植茶樹。其茶樹品種屬有性原生群種,灌木狀、樹姿半披張、葉面隆起、葉厚平均0.51毫米,質(zhì)脆、濃綠,發(fā)芽期中等,氨基酸含量4.1%,茶多酚含量25.4%,產(chǎn)量高,抗逆性強(qiáng)。清光緒年間,周寧商人帶“官司云霧茶”往福州做客,遇外國(guó)茶商,品飲后,感其品質(zhì)優(yōu)異而揚(yáng)名。隨后在周寧東洋溪(指浦源、獅城、七步等地)二十華里的范圍內(nèi)開設(shè)“廣源泰號(hào)”等二十余家茶行(精制坊),加工“官司云霧茶”。民國(guó)35—38年周寧茶商林端惜為了獨(dú)攬“官司云霧茶”經(jīng)銷,春節(jié)前即預(yù)付定金,每到來(lái)年春季就派人到產(chǎn)地以高于其它茶葉四元大洋的價(jià)格收購(gòu)茶青。生產(chǎn)加工“官司云霧茶”,運(yùn)售福州協(xié)和裕亨等茶莊,再銷往海外,每擔(dān)價(jià)值黃金一兩四錢,高于臨縣茶價(jià)二至四成。當(dāng)時(shí)盛產(chǎn)“官司云霧茶”名村稱“金渡頭、銀進(jìn)登、銅桃?guī)X、鐵那坑”,稱茶山為“金山銀世界”,稱茶樹是“搖錢樹”。采茶季節(jié)家無(wú)閑人,茶山熱鬧翻騰,山歌和唱,如“清明時(shí)節(jié)茶吐芽,大男小女上茶山,株株采來(lái)片片香,精制名茶換龍番”。

“官司云霧茶”是我省歷史名茶之一,清代中期開始種植,因其產(chǎn)地在閩東高山周寧浦源官司村而得名。1946年,“官司云霧茶”獲得巴拿馬博覽會(huì)銀獎(jiǎng),與“坦洋工夫”、“福鼎白茶”、“白琳工夫”齊名,在閩東茶業(yè)發(fā)展史上留下了濃墨重彩的一筆。但長(zhǎng)期以來(lái),“官司云霧茶”基本上是手工制作,規(guī)模小、產(chǎn)量低,再加上“官司”、“官思”等各種品牌繁多,致使“官司云霧茶”處在對(duì)內(nèi)無(wú)法實(shí)行統(tǒng)一規(guī)范,對(duì)外則無(wú)法躋身名茶行列的尷尬處境。為實(shí)現(xiàn)茶葉品牌整合、加強(qiáng)行業(yè)管理,更好地造福廣大茶農(nóng),周寧縣工商局把整合品牌和規(guī)范管理列入全局中心工作,并在市工商局商標(biāo)廣告科的業(yè)務(wù)指導(dǎo)下,集思廣益,以“官司云霧茶”為名于2010年啟動(dòng)地理標(biāo)志證明商標(biāo)申報(bào)程序,于今年6月14日申注成功,實(shí)現(xiàn)了周寧縣地理標(biāo)志證明商標(biāo)零的突破,同時(shí)也成為寧德市繼“坦洋工夫”之后第二個(gè)以村級(jí)地名命名的地標(biāo)。