域范圍

福建省建寧縣行政區(qū)域內(nèi)，包括金溪、濉城、溪口、里心、黃埠、客坊、黃坊、溪源、均口、伊家十個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）

建寧通心白蓮，俗稱建蓮，歷史上被譽(yù)為“蓮中極品”，歷代被列入進(jìn)貢珍品，古稱“貢蓮”。

建寧縣是建寧通心白蓮的原產(chǎn)地，種蓮歷史悠久。五代梁龍德初（公元921年），金鐃山報(bào)國(guó)寺前已有白蓮池。

清代，建寧通心白蓮已聞名遐邇，尤以產(chǎn)于西門外池的建蓮為蓮之上品，自古屬朝廷貢蓮。

據(jù)清乾隆《建寧縣志》卷三“池井”篇中云：“西門外池—百口種蓮，池旁遍植桃李，春夏花時(shí)，游人絡(luò)繹不絕，蓮子歲產(chǎn)千斤，為吾國(guó)第一”。文學(xué)巨著《紅樓夢(mèng)》中也多次提及建寧通心白蓮。

建國(guó)十周年時(shí)，建蓮曾晉京呈送毛主席，毛主席欣然接受，至今建寧縣革命紀(jì)念館還珍藏著0中央辦公廳的收條。1984年，美國(guó)總統(tǒng)里根訪問(wèn)我國(guó)，國(guó)宴上的一道甜點(diǎn)就是“冰糖建蓮”。

1995年3月，建寧縣被以農(nóng)業(yè)部牽頭的首批百家中國(guó)特產(chǎn)之鄉(xiāng)組委會(huì)命名為“中國(guó)建蓮之鄉(xiāng)”。