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石碼金絲煙

人們?cè)谡劦烬埡5拿麅?yōu)特產(chǎn)時(shí),“石碼金絲煙,海澄雙糕潤(rùn)(名小吃)”的俗語(yǔ)往往脫口而出。據(jù)《石碼鎮(zhèn)志》(民國(guó)抄本)所載:“石碼煙絲,自昔馳名……運(yùn)售臺(tái)灣、南洋名埠,為出口大宗”?!栋俨葭R說(shuō)》云:“煙一名相思草,煙品之多,至今極盛。在內(nèi)地則福建漳州有石碼煙,浙江常山有面煙,江西有射洪煙,山東有濟(jì)寧煙,近日廣東有潮煙?!笨梢钥隙ó?dāng)時(shí)(清末民初)的石碼煙比已列入全國(guó)名煙的行列

清末石碼先是石麟煙莊的金絲煙最稱名牌,蜚聲漳、廈一帶。稍后華山、萬(wàn)山等煙莊相繼崛起。所產(chǎn)金絲煙,尤以華山為最。清光緒六年(1880年)海澄厚境人曾文潛在石碼外市街霞美巷口開(kāi)設(shè)一間家庭式的小煙燈點(diǎn)——華山煙莊。時(shí)俗每間煙店的柜臺(tái)上都要常設(shè)一盞油燈,供顧客吃煙之用,因此,不叫煙店而通稱“煙燈店”。開(kāi)始,曾文潛全家動(dòng)手制作,精益求精地提高產(chǎn)品質(zhì)量,遂得顧客好評(píng),成為一家久負(fù)盛名的煙莊。凡是吸過(guò)華山煙絲的人,都感到有一種特別的醇香風(fēng)味。經(jīng)10年經(jīng)營(yíng),得到僑居國(guó)外的親戚黃燕山的幫助,融資不斷,煙莊生意因而大為興隆。據(jù)統(tǒng)計(jì):資金額最多時(shí)達(dá)十多萬(wàn)銀元;產(chǎn)品種類有金絲煙、烏厚煙;商標(biāo)牌品,行銷國(guó)內(nèi)的有白熊牌、西岳牌、華山牌,行銷國(guó)外的有曾華山、曾福榮、曾聚慶;行銷范圍,國(guó)內(nèi)有龍溪、海澄、漳浦、漳州、廈門(mén)、泉州等地,國(guó)外有印尼的雅加達(dá)、井里汶、三寶壟、泗水、直噶、梭羅等地,職工人數(shù),最少5人,最多達(dá)100人;月產(chǎn)金絲煙750斤~56000斤。“華山”之所以常盛不衰,其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的金絲煙之所以走俏海內(nèi)外,飲譽(yù)東南亞,得益于其與眾不同的制作要求和獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方法。首先,在制作上“華山”煙莊做到五個(gè)“精”:一、精選調(diào)配煙葉,主要采自廣東的南雄、浙江東鄉(xiāng)、通南、本省的福鼎、周寧、霞浦、平和蘆溪等四省八縣;二、精用澄清生油;三、精細(xì)撕葉抽清中梗;四、精工焙制,火候適中;五、精心包裝,裝潢完善。其次,在經(jīng)營(yíng)上實(shí)行五項(xiàng)管理:一、開(kāi)拓銷路,抱定以“質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉、薄利多銷”的宗旨開(kāi)辟市場(chǎng),拓寬銷售渠道;二、產(chǎn)品檢驗(yàn)一絲不茍,不合格產(chǎn)品絕不出廠;三、勞工管理精細(xì);四、廠規(guī)廠法嚴(yán)格;五、工薪報(bào)酬以月固定工薪和計(jì)件取酬相結(jié)合。除華山煙莊外,萬(wàn)山煙莊產(chǎn)的金絲煙也頗出名。民國(guó)元年(1912年)平和縣下寨人周涌三到石碼開(kāi)設(shè)萬(wàn)山和記煙莊,擁有工人90多人,其產(chǎn)品包裝上印有采用“順成”蘆溪正地?zé)熑~為原料的字樣,暢銷新加坡、印尼等國(guó),年銷量達(dá)50余噸

解放后,經(jīng)過(guò)合作化、公私合營(yíng)以至1960年的龍溪、海澄兩縣合并為龍??h,原兩縣的所有煙廠均合并改制為“地方國(guó)營(yíng)龍??h煙絲廠”,仍然生產(chǎn)石碼金絲煙,所產(chǎn)的“城鄉(xiāng)牌”一級(jí)煙絲、“荔枝牌”三級(jí)煙絲、“白熊牌”、“天壇牌”煙絲和“南溪大橋牌”煙紙,頗受煙民的青睞。改革開(kāi)放以來(lái),隨著人民生活的日益提高,消費(fèi)習(xí)慣的不斷變化,卷煙貨源充裕,煙絲業(yè)務(wù)急劇衰敗。1989春,國(guó)營(yíng)龍海縣煙絲廠連人帶廠并入國(guó)營(yíng)“龍??h蜜餞廠”,從此煙絲加工業(yè)歇業(yè),盛極一時(shí)的“石碼金絲煙”遂成歷史。(龍海)