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菜蕻年糕絲

菜蕻年糕絲

原料:年糕400g、菜蕻200g 調(diào)料(味):紹酒、味精、豬油各適量。

制法:

1、 將年糕切成長(zhǎng)5厘米、寬0.3厘米的粗絲,菜蕻切絲。

2、 鍋入底油,放入菜蕻翻炒片刻,放入年糕、紹酒、精鹽、翻炒、放入味精略稍即可起鍋。

特點(diǎn):白綠相間、軟糯適口。

主要營(yíng)養(yǎng)成分: 蛋白質(zhì)15.2g 脂肪6.4g 糖136g 鈣124mg 膽固醇37mg 熱量663kcal