產(chǎn)品名稱: 丁蓮芳千張包子
產(chǎn)品產(chǎn)地: 浙江省湖州市
產(chǎn)品特性: 肉嫩不膩,芳香振食,松軟可口,味道鮮美
產(chǎn)品成分: 蛋白質(zhì)和多種氨基酸。
產(chǎn)品功效: 潤肺止咳、清熱利尿、理脾健胃的藥用功效。
產(chǎn)品簡介:湖州位于浙江北部、太湖南濱,素以美食為天,馳名海內(nèi)。湖州丁蓮芳千張包子于公元1878年(清光緒四年),由民間商人丁蓮芳創(chuàng)立,并以自己的姓名作招牌而流傳至今,是湖州的馳名名點(diǎn)。丁蓮芳千張包子選用純精腿肉,配以干貝、開洋、用千張(百葉)精制而成。其營養(yǎng)價(jià)值高,含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸。它以肉嫩不膩,芳香振食,松軟可口,味道鮮美的特點(diǎn)馳名南北。當(dāng)代著名書法家費(fèi)新我先生在本店品嘗后盛贊“鮮而精,名乃揚(yáng)”因本產(chǎn)品風(fēng)味獨(dú)特,膾炙人口,在幾代人的努力下,使這款民間小吃成為代表湖州傳統(tǒng)飲食文化特色的江南名點(diǎn)。
產(chǎn)品歷史: 由于丁蓮芳幾代人在經(jīng)營中始終貫徹“尊重傳統(tǒng),發(fā)揚(yáng)光大”的經(jīng)營理念。自改革開放以來,古老的丁蓮芳獲得了前所未有的輝煌。一九八九年獲商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金鼎獎(jiǎng),同年被浙江省商業(yè)廳評(píng)為優(yōu)質(zhì)點(diǎn)心,一九九三年被中國國內(nèi)貿(mào)易部認(rèn)為“中華老字號(hào)”,一九九六年獲國際食品及加工技術(shù)博覽會(huì)金獎(jiǎng),同時(shí)被該組委會(huì)推薦為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,一九九七年被中華烹飪學(xué)會(huì)認(rèn)定為“中華名小吃”,一九九八年獲浙江省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品銀獎(jiǎng),一九九九年被評(píng)為湖州市“名特優(yōu)新”農(nóng)產(chǎn)品名牌獎(jiǎng)。二OO一年榮獲中國浙江國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。