產(chǎn)品名稱:冬筍
產(chǎn)品產(chǎn)地:湖州安吉
產(chǎn)品特性:個(gè)體豐滿、色澤黃亮、殼薄、肉色白、肉質(zhì)嫩、味鮮。
產(chǎn)品季節(jié):冬筍以農(nóng)歷十月到十二月的最好。
產(chǎn)品成分:含有人體所需的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和纖維素,而且還含有九種人體必需的氨基酸,各種維生素和磷、鐵、鈣、鎂等元素。
產(chǎn)品功效:冬筍不僅是佳蔬,還是一味良藥。中醫(yī)學(xué)臨床研究認(rèn)為,冬筍味甘性,有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食積”等功效。冬筍所含的豐富纖維素,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng);既有助于消化,又能預(yù)防便秘和結(jié)腸癌的發(fā)生。加上冬筍是一種高蛋白、低淀粉食品,對(duì)肥胖癥、冠心病、高血壓、糖尿病和動(dòng)脈硬化等患者有一定的食療作用。它所含的多糖物質(zhì),還具有一定的抗癌作用。不過(guò),冬筍含有較多草酸鈣,患尿道結(jié)石、腎炎的人不宜多食。醉酒者,取鮮冬筍適量水煎當(dāng)茶飲,醒酒有顯效。
產(chǎn)品簡(jiǎn)介:冬筍又名南竹筍,是植物毛竹的苗,統(tǒng)稱“嫩筍”。冬筍其味比春筍更鮮嫩,清脆可口,被人們稱之為“筍中皇后”。吉冬筍美味可口,歷代美食家都把竹筍列為“素食第一品”。安吉冬筍可切塊、拉絲、削片,制作多種美味佳肴,是安吉“進(jìn)筍宴”中之珍品,深受廣大消費(fèi)者青睞,暢銷國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。
產(chǎn)品典故:古有“孟宗”自幼勤奮好學(xué),為人忠孝誠(chéng)信,為官勤政愛(ài)民,一日0得病,思食竹筍,時(shí)值寒冬,甚難尋覓,孟宗走進(jìn)毛竹林,抱竹長(zhǎng)泣。此時(shí)土地裂縫長(zhǎng)出數(shù)莖嫩筍,孟宗速取回作羹捧母,食畢病愈,此舉被世人傳為美談。這則故事既講出了筍的名貴,又體現(xiàn)了中華民族敬老的傳統(tǒng)美德。