太湖梅鱭魚 江蘇 ? 無錫 ? 濱湖 明洪武年間，每年歲貢梅鱭魚萬斤，故梅鱭魚又稱貢魚。梅鱭魚肉質(zhì)肥嫩鮮美，營養(yǎng)豐富，其嫩骨與卵含有大量的鈣質(zhì)。太湖生產(chǎn)的梅鱭魚，小部分供應市場，大部分曬干后遠銷，還加工成烤梅紡、魚糜和罐頭制品等。太湖年產(chǎn)梅鱭魚700噸左右，8～10月 是梅鱭旺訊，產(chǎn)量占全年80％。 贊 (0) 39 151 生成海報 無錫醬燒肝 下一篇 0001-01-01 惠山泥人 上一篇 0001-01-01 相關推薦
