睢寧水粉皮 江蘇 ? 徐州 ? 睢寧 睢寧水粉皮,也叫辣皮,是徐州一道名菜,起源于宋代,由農(nóng)家百姓創(chuàng)造產(chǎn)生。制作工藝考究,原料主要來自綠豆、地瓜或土豆中的淀粉。睢寧水粉皮以做成涼菜為主,配上少許菠菜葉,輔以紅辣椒絲、蒜泥、食醋、香油等,獨具佳肴特色。冬季熱炒或做湯,美味令人叫絕。 目前,睢寧水粉皮由小群體加工走向大規(guī)模生產(chǎn),在新疆、天津、廣州等國內市場扎根,還走向新加坡、美國等國際市場。 贊 (0) 39 151 生成海報 王集燒雞 下一篇 0001-01-01 睢寧豆腐 上一篇 0001-01-01 相關推薦