綠柳素鴨 江蘇 ? 常州 ? 武進 原料:腐皮,常用調(diào)料適量。 制法:1、用黃豆芽湯、白糖、醬油、麻油熬制成素鴨鹵。 2、選用金黃色豆腐皮,在素鴨鹵中浸泡后,折疊成鴨脯形狀用竹簽簽好,油炸后取出。 3、回軟壓緊,再澆鹵。待鹵汁吸收后,即可食用。 特點:色澤金黃,鮮香油潤,清爽不膩,咸中帶甜。 贊 (0) 39 151 生成海報 蘿卜煎餅 下一篇 0001-01-01 扒白菇 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦