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熏五香大馬哈魚(yú)

 熏五香大馬哈魚(yú)是黑龍江省阿城區(qū)的一個(gè)地方特色菜肴。烏蘇里江水質(zhì)清烈,出產(chǎn)的大馬哈魚(yú)肉嫩味鮮,來(lái)到哈爾濱一定要嘗一嘗。

首先將烏蘇里江的大馬哈魚(yú)去骨,切成一樣大小的片,再加上鹽、醬油、味精、醋、姜、蒜、蔥等調(diào)料一起腌。腌好之后,用鍋蒸熟,再以糖悶熏,最后抹上香油就可以食用了。菜品色澤紅潤(rùn),滋味鮮美,回味無(wú)窮。

烏蘇里江水質(zhì)清烈,出產(chǎn)的大馬哈魚(yú)肉嫩味鮮,來(lái)到哈爾濱一定要嘗一嘗。做法是首先將烏蘇里江的大馬哈魚(yú)去骨,切成一樣大小的片,再加上鹽、醬油、味精、醋、姜、蒜、蔥等調(diào)料一起腌。腌好之后,用鍋蒸熟,再以糖悶熏,最后抹上香油就可以食用了。菜品色澤紅潤(rùn),滋味鮮美,回味無(wú)窮。通常50元左右一盤(pán)。

    首先將烏蘇里江的大馬哈魚(yú)去骨,切成一樣大小的片,再加上鹽、醬油、味精、醋、姜、蒜、蔥等調(diào)料一起腌。腌好之后,用鍋蒸熟,再以糖悶熏,最后抹上香油就可以食用了。菜品色澤紅潤(rùn),滋味鮮美,回味無(wú)窮。

烏蘇里江水質(zhì)清烈,出產(chǎn)的大馬哈魚(yú)肉嫩味鮮,來(lái)到哈爾濱一定要嘗一嘗。做法是首先將烏蘇里江的大馬哈魚(yú)去骨,切成一樣大小的片,再加上鹽、醬油、味精、醋、姜、蒜、蔥等調(diào)料一起腌。腌好之后,用鍋蒸熟,再以糖悶熏,最后抹上香油就可以食用了。菜品色澤紅潤(rùn),滋味鮮美,回味無(wú)窮。通常50元左右一盤(pán)。