撫遠縣包括海青鄉(xiāng)、抓吉鎮(zhèn)、通江鄉(xiāng)、撫遠鎮(zhèn)等4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)直轄水面26753公頃,是鯉魚的重要孵化生長場所,年鯉魚產(chǎn)量10噸左右。撫遠鯉魚被撫遠縣鱘鰉魚繁育養(yǎng)殖有限公司和撫遠縣國營魚場申報為無公害水產(chǎn)品標志。
撫遠地區(qū)漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展由來已久。據(jù)考古發(fā)掘證明,遠在唐代以前,撫遠地區(qū)就有漁業(yè)生產(chǎn),其開創(chuàng)者當為烏蘇里江流域的赫1族及其它少數(shù)民族的先世。時至今日,依托自然環(huán)境與資源的優(yōu)勢,漁業(yè)仍是撫遠縣的支柱產(chǎn)業(yè)之一。
撫遠縣境內(nèi)有黑龍江、烏蘇里江兩大水系,共計268公里,特別是我縣境內(nèi)擁有大量湖泡,無任何污染。氣候溫和,光照充足,雨量充沛,生態(tài)環(huán)境良好。魚類資源豐富,包括21科72屬105種魚類,其中經(jīng)濟魚類59種。撫遠縣包括海青鄉(xiāng)、抓吉鎮(zhèn)、通江鄉(xiāng)、撫遠鎮(zhèn)等4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)直轄水面26753公頃,是鯉魚的重要孵化生長場所,年鯉魚產(chǎn)量10噸左右。生長在黑龍江和烏蘇里江的鯉魚,微量元素尤其是鈣和磷含量高,每千克含鈣大于160mg,含磷大于1500 mg,含鎂大于260mg, 含鐵大于0.07mg,含鋅大于5mg,粗蛋白含量大于18%,粗脂肪小于5%,不飽和脂肪酸含量高,大于70%,對人體健康非常有益。撫遠鯉魚被撫遠縣鱘鰉魚繁育養(yǎng)殖有限公司和撫遠縣國營魚場申報為無公害水產(chǎn)品標志。縣志也有記載。
撫遠鯉魚為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品。
撫遠鯉魚
地域范圍
撫遠縣位于祖國東北邊陲,處于東經(jīng)133°40′—135°5′20"、北緯47°25′30"—48°27′40"之間,全縣總面積6262.48平方公里。東、北兩面與俄羅斯隔黑龍江、烏蘇里江相望,南鄰饒河,西接同江。黑龍江、烏蘇里江干流268公里在我縣境內(nèi),魚類資源豐富,包括21科72屬105種魚類,其中經(jīng)濟魚類59種。撫遠縣包括海青鄉(xiāng)、抓吉鎮(zhèn)、通江鄉(xiāng)、撫遠鎮(zhèn)等4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)直轄水面26753公頃,是鯉魚的重要孵化生長場所,年鯉魚產(chǎn)量10噸左右。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
本部分內(nèi)容主要表述反映登記產(chǎn)品特有的品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全方面遵循的規(guī)定,主要包括: 1、外在感官特征:撫遠鯉魚體紡錘形,頭后背部隆起??趤喯挛?,略呈馬蹄形。須二對。一般魚體為金黃色,背部為黑褐色,尾鰭的下葉為鮮紅色,所謂“金鱗赤尾”。3年性成熟,體長為30厘米左右。肉潔白、細嫩而鮮美,無小刺。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標:生長在黑龍江和烏蘇里江的撫遠鯉魚,微量元素尤其是鈣和磷含量高,每千克含鈣≥160mg,含磷≥1500mg,含鎂≥260mg, 含鋅≥5mg,粗蛋白含量≥18%,粗脂肪≤5%,不飽和脂肪酸含量占脂肪酸含量高于70%,對人體健康非常有益。 3、安全要求:撫遠鯉魚執(zhí)行GB/T18407.4-2001 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求;產(chǎn)地生產(chǎn)環(huán)境執(zhí)行 NY5051-2001無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì);產(chǎn)品執(zhí)行標準 NY5053-2005無公害食品普通淡水魚。