桓仁大榛子地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為遼寧省桓仁滿族自治縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
(一)品種。
薄殼紅、達(dá)維、金鈴、平頂黃、玉墜。
(二)立地條件。
保護(hù)區(qū)范圍內(nèi)海拔≤500m,坡度≤25°;土壤為棕壤或暗壤土,pH值6.5至7.5,土層厚度≥
50cm,有機(jī)質(zhì)含量≥2.0%。
(三)栽培管理。
1. 育苗:春季萌芽前或6月下旬根蘗壓條育苗。種苗必須品種純正、生長(zhǎng)健壯、根須正常、無(wú)
檢疫性病蟲(chóng)害。
2. 定植:定植時(shí)間為4月上中旬;栽植密度為每公傾945株至1110株。
3. 施肥:每公頃每年施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥≥14.2噸,施優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥284kg至1068kg(復(fù)合肥N、P、K
的比例為1:2:2)。
4. 環(huán)境、安全要求:農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定,不得污染環(huán)境。
(四)采收。
8月下旬至9月上旬,果苞和果頂由白色變成黃色時(shí)采收。
(五)加工。
采收后自然晾曬脫苞。
(六)質(zhì)量特色。
1. 感官特色:堅(jiān)果個(gè)大金黃色至暗紅色,色澤光亮,皮薄,仁滿,果仁飽滿度≥90 %。
2. 理化指標(biāo):果仁粗脂肪含量≥46.0%,蛋白質(zhì)含量≥20.0%,水分≤6.0%,果殼厚度≤
1.5mm,單果重≥2.0g,出仁率≥40%。
3. 安全要求:產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達(dá)到國(guó)家對(duì)同類(lèi)產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。