屯留縣綠色食品開發(fā)研究中心生產(chǎn)加工的豇豆原料購于屯留縣的西部丘陵山區(qū)基地，經(jīng)過精選的豇豆，無雜質(zhì)，顆粒大小一致。具有品質(zhì)好、營養(yǎng)成分高，含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、纖維質(zhì)、礦物元素以及有機酸等高級營養(yǎng)保健成份，而且還含有較高藥用價值。產(chǎn)品中所含的磷脂類化合物、凝結素和胰蛋白酶抑制因子等成份，是預防心臟病、糖尿病之佳品。該產(chǎn)品采用高級彩印真空塑料袋包裝。