絳縣山楂:山西各地均有,以絳縣最多。具健脾胃,行結(jié)氣,消淤血之功。中藥常用于婦女病的治療。主治飲食積滯、化痰、止血、解毒,并用山楂治療高血壓及心血管等疾病。
絳縣素有中國(guó)山楂第一縣的美譽(yù),自1987年就被農(nóng)業(yè)部確定為全國(guó)七大山楂基地縣之一。如今,絳縣已成為全國(guó)最大的優(yōu)質(zhì)山楂生產(chǎn)基地縣,10萬(wàn)畝山楂遍布全縣10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),形成大金星、敞口、大五棱、大果等優(yōu)良品種,涌現(xiàn)出南樊鎮(zhèn)鄭柴村、古絳鎮(zhèn)郭家莊、北楊村等18個(gè)種植面積上千畝的山楂基地,成為帶領(lǐng)“一村一品”“一縣一業(yè)”強(qiáng)勁發(fā)展的“領(lǐng)頭羊”。
目前絳縣從事山楂食品加工的企業(yè)有維之王食品有限公司、金甲食品有限公司等大型綜合企業(yè)和100余家小型加工廠,主要產(chǎn)品有山楂果脯、山楂糖葫蘆、蜜餞、汁、果醬、糖、餅等8個(gè)系列30多個(gè)品種。其中維之王山楂蜜餞名揚(yáng)海內(nèi)外,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國(guó)、香港、臺(tái)灣等國(guó)家和地區(qū),榮獲國(guó)家“七五”星火科技成果優(yōu)秀獎(jiǎng),1998年通過(guò)了美國(guó)FDA質(zhì)量檢測(cè),2001年被中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)認(rèn)定為名牌產(chǎn)品,2003年維之王和金甲公司的九個(gè)產(chǎn)品獲國(guó)家綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證,成為消費(fèi)者信賴的綠色食品。
所在地域:
山西
申請(qǐng)人:
絳縣特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展協(xié)會(huì)
所在地域:
2014年
地域范圍
根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記管理辦法》的規(guī)定以及絳縣山楂特有的自然生態(tài)環(huán)境條件,在廣泛征求意見的基礎(chǔ)上,劃定絳縣山楂地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍:東經(jīng)111°21′49″-111°54′19″,北緯35°20′19″-35°39′28″。區(qū)域范圍內(nèi)東西長(zhǎng)49.1公里,南北寬35.4公里,涉及古絳鎮(zhèn)、橫水鎮(zhèn)、郝莊鄉(xiāng)、冷口鄉(xiāng)、衛(wèi)莊鎮(zhèn)、么里鎮(zhèn)、安峪鎮(zhèn)、大交鎮(zhèn)、陳村鎮(zhèn)、南樊鎮(zhèn)10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),平均海拔550-750米,總生產(chǎn)面積8000公頃,年總產(chǎn)量為40萬(wàn)噸。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1.外在感官特征:山楂果重15-26克,果皮涂紅,果點(diǎn)黃白色,密集,果皮較粗糙,果實(shí)近圓稍扁,頂部具有五棱,果面鮮紅或鮮棗紅,披臘光,果實(shí)頂部有散生黃白色小果點(diǎn)加以點(diǎn)綴,更加秀色。果實(shí)每公斤70~90個(gè),最大果重可達(dá)40克,山楂果肉粉白至粉紅,肉質(zhì)緊密,味酸稍甜,品質(zhì)極上。2.內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):山楂的果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富,富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及磷鈣鐵等人體必需的礦物質(zhì),特別是鐵鈣及維生素C、胡蘿卜素、核黃素等的含量很高。其中100g山楂鈣的含量為40~47mg、鐵的含量為0.47~0.65mg、維生素C含量為47.2~52.8mg、維生素B1的含量為0.01~0.028mg、維生素B2的含量為0.47~0.68mg、總膳食纖維含量為8.01~9.12g、枸櫞酸含量為9.83~11.25g、總黃酮含量為3.87~4.22g。另外,山楂還有較強(qiáng)的藥用價(jià)值和食用價(jià)值,具有開胃健脾、行瘀化滯,消炎止咳,解毒止血等多種作用。3.安全要求:根據(jù)無(wú)公害食品落葉核果類果品NY5112-2005產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及無(wú)公害食品NY5013-2006林果類產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境條件,以及GB4285農(nóng)藥安全使用準(zhǔn)則,GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。