溫宿核桃是新疆阿克蘇地區(qū)溫宿縣的特產(chǎn)。溫宿縣核桃豐產(chǎn)性強(qiáng)、殼薄、光滑，內(nèi)褶壁退化，易取整仁、出仁率和出油率高，仁色淺味香的特點(diǎn)。

新疆溫宿縣素有“核桃之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。該縣為把核桃產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，以核桃林場(chǎng)萬畝薄皮核桃高科技示范園區(qū)為依托，集中精力、財(cái)力，在革命大渠北岸30公里沿線發(fā)展6萬畝集生態(tài)、節(jié)水、旅游觀光為一體的薄皮核桃生產(chǎn)基地。

溫宿核桃林場(chǎng)位于位于新疆天山南側(cè)前山區(qū)阿克蘇溫宿縣城西北5公里處，海拔l700米，占地30萬余畝的園林，是新疆優(yōu)質(zhì)有機(jī)核桃產(chǎn)區(qū)。 溫宿縣核桃林場(chǎng)有著豐富的品種資源，品種多達(dá)21種，經(jīng)國家有關(guān)部門認(rèn)證推廣的9種，主要有新新2號(hào)、新溫185號(hào)，新早豐、新萃豐、扎343、溫179、新溫81、溫233、新巨豐，9個(gè)品種中現(xiàn)有5個(gè)品種在全國各地得到大面積推廣，主要有新溫185、新新2號(hào)、扎343、溫179、新早豐，5個(gè)品種均有早實(shí)豐產(chǎn)性強(qiáng)、殼薄、光滑，內(nèi)褶壁退化，易取整仁、出仁率和出油率高，仁色淺味香的特點(diǎn)，溫宿縣核桃林場(chǎng)于2007年在全國第5屆干果生產(chǎn)與科學(xué)技術(shù)研討會(huì)上獲5個(gè)一等獎(jiǎng)，經(jīng)過進(jìn)一步的推優(yōu)選育，新新2號(hào)、新溫185作為溫宿縣乃至南疆片區(qū)的主栽品種，該兩個(gè)品種豐產(chǎn)性極強(qiáng)，豐產(chǎn)年最高產(chǎn)量達(dá)491kg/畝(株行距為3×5，每畝有效株為44株)，最低也在250kg/畝，超過國際領(lǐng)先水平（230 kg/畝美國），抗逆能力高，耐寒，抗病蟲害，殼面光滑、薄，新新2外殼1.2mm，溫185外殼0.8mm，易取整仁，出仁率高（53%-70%），出油率高（65%-70%），較其它品種高出2%-5%，在2007年分別獲國際林業(yè)產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，溫185在2008年獲奧運(yùn)會(huì)果品推薦一等獎(jiǎng)，2009年在陜西商洛中國核桃大會(huì)上新新2、溫185又分別獲金獎(jiǎng)銀獎(jiǎng)。在有機(jī)生產(chǎn)栽培上，溫宿縣核桃林場(chǎng)已在2006年申報(bào)了2000畝，現(xiàn)已經(jīng)通過北京中環(huán)認(rèn)證中心認(rèn)證。并于2009年又申報(bào)了4000畝有機(jī)核桃認(rèn)證，現(xiàn)已認(rèn)證。通過有機(jī)生產(chǎn)，我縣的果品質(zhì)量得到很大提高，獲得了自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督中心頒發(fā)的消費(fèi)者放心食品和中國水果知名品牌。

現(xiàn)目前溫宿縣核桃已銷往北京、上海、廣州、深圳、南京、杭州、西安、成都、長(zhǎng)沙等大中城市，覆蓋長(zhǎng)三角、珠三角，年需求量達(dá)3000噸。