導讀：沙灣古鎮(zhèn)云吞 沙灣古鎮(zhèn)云吞哪家好吃 1. 沙灣古鎮(zhèn)云吞 2. 沙灣古鎮(zhèn)云吞哪家好吃 3. 沙縣的云吞 4. 云吞沙縣小吃 5. 沙灣古鎮(zhèn)云吞面 6. 中山沙溪云吞 7. 沙溪云吞店 8. 沙灣古鎮(zhèn)吃

1. 沙灣古鎮(zhèn)云吞

推薦沙灣古鎮(zhèn)

沙灣除了古建筑，燦爛的民俗文化也不可不看，沙灣是廣東音樂發(fā)祥地，“何氏三杰”與傳統(tǒng)民間藝術“沙灣飄色”聞名遐邇，每到傳統(tǒng)節(jié)日這里也會有各種民俗活動，很有意思。

美食方面，沙灣也有很多值得吃的小吃。著名的廣州小吃姜埋奶就源于沙灣，由于沙灣水牛奶的質量好，所以這里的姜埋奶和雙皮奶都格外濃郁。另外，照記云吞也是村民都推薦的小吃，可以一試。

2. 沙灣古鎮(zhèn)云吞哪家好吃

吃的看下面垍頭條萊

1、金小小的“叉燒酥”。垍頭條萊

2、海上城市對面新開張的羅馬假日西餐廳，環(huán)境好，味道不錯。垍頭條萊

3、霞山延安路漢唐證券旁邊的新品津燒臘店的“吊燒雞”味道獨特。條萊垍頭

4、廣百后面廣冶招待所的“瓦橕煨湯”。

5、民享路，即附院對面的“蒸湯坊”，物美價廉。

6、步行街里金百合對面的那家老牌燉品店，所有糖水燉品性價比都極高，值得一試。垍頭條萊

7、附院對面的蘭州拉面，它的新疆拌面和蔥油餅做得很好。頭條萊垍

8、友誼路30號的：蛋黃“裹蒸種”，“糯米雞”“咸水角”。

9、海軍俱樂部門口，以前的“愛琴?！备牧爽F(xiàn)在的“騏麟峰”，煮一手好粥。

10、餅干廠旁邊“老野”粥檔個粥正，粥底靚材料夠；“燒鵪鶉”系電大旁邊“肥佬”燒個夠料

11、安永美容園對面“糖朝”的“鳳凰奶”。頭條萊垍

12、晚上新格里拉附近大排蕩的辣雞粉，還有海哥燒豪。垍頭條萊

13、椹村大道，海頭市場旁“阿喜”腸粉；夠滑。

14、下山運動場旁“高佬臭豆腐”，不過一定要高佬親自炸，阿青配個味先至系頂瓜瓜。頭條萊垍

15、下山婦幼保健對面的“辣雞粉”夠辣。垍頭條萊

16、藝海旁邊個“007”白斬狗，香，藝海門口:"順姐"燒蠔!"長毛"白切狗，"胡須佬"燒雞翼，對面:"高佬"粥擋。

17、湛新市場門口的“牛腸仔”，香味洶涌。條萊垍頭

18、趕下午5點東風市場，雜七雜八抓幾斤生猛海鮮，讓旁邊大排檔一鍋熟。別的不要，沾生抽或鹽水，伴乳白的熱湯。品真正海鮮。

19、東堤那邊的"可口云吞"!

20、422醫(yī)院右面“煙臺XX”小米粥。頭條萊垍

21、9小正對面早餐檔的“云吞面加腩”。

22、金馬對面以前的“肥姨”“香辣蟹”。條萊垍頭

23、下山婦幼保健院的那間鼎豐蘭州拉面館。條萊垍頭

24、蘭州拉面，六中大金樂對面的那家比附院的要好吃。條萊垍頭

25、湖南菜，湘妹子，剁椒魚頭，一流。垍頭條萊

26、南站金都酒店旁邊的大排檔打邊爐，味道不錯，價錢也公道。

27、六中那里有家燒鴿店，有紅燒、花雕、鹵水、燉湯等等，味道很好，可以送上門。頭條萊垍

28、霞山龜老板旁邊那家，拉粉才好吃啊。我從小學吃到現(xiàn)在啊。條萊垍頭

29、你去試試南站附近金都兄妹酒家的“急嘍”飯吧，包你吃過返尋味。垍頭條萊

赤坎：條萊垍頭

1、沙灣永香的“沙蟲湯”，先來個沙蟲湯、再來個干煎大蝦、魚塊煲汁、最后青菜一碟。

2、赤坎光復路，“新華書店”對面間糖水店“芝麻湖”。

3、赤坎中山市場邊“阿婆艾仔X。

4、中華路那家龜苓膏小店，開了很久，挺正宗。

5、寸金橋邊的“唯一牛肉丸”

6、北橋頭有間排擋，有腸粉、牛骨髓、豬雜湯、等等。味道不錯（注：該檔只做夜宵，通宵營業(yè)）

7、北橋鴨姆港有間早餐店，那里的牛肉湯，腸仔飯一流。

8、北橋的菜場門口的腸粉很好吃? ??便宜上面還會撒好多芝麻垍頭條萊

9、南橋河邊的紅土城啤酒雞。（本人覺得他的椰青雞味道更好）

10、市局南橋招待所隔壁的食家莊有花雕雞，便宜又好味！38元一個！！頭條萊垍

11、調順島的海鮮，雖然風光的日子已經過了，但那里還是還有幾間不錯的，特別是舊調順百貨的那間煮的豬肚非常好，去晚了肯定吃不到。

12、人民大道國稅大樓過一點有百鴻乞丐雞。

13、創(chuàng)業(yè)路的彌儂飯店，早餐有烏魚煲雞、跳魚煲雞等，還有炒牛梅皮，夜宵的拉粉都很好味！

14、躍進路那條路的喜迎門甜品檔的冰凍豆腐花`椰汁豆腐花，花生糊，龜伶糕

15、大天然的紅燒蠔，鴨仔菜

16、澳門食街的烤尤魚須垍頭條萊

17、百姓村光頭佬大排檔（時光廊對面）的腌泥丁、排骨煲條萊垍頭

3. 沙縣的云吞

肉不是用切的，是用棒打的，最好是扁平厚實的木棒，很難找到哦，把半斤肉分三份打，每塊打五分鐘左右，像肉泥了就差不多了

步驟2

在肉泥里加入鹽味精，根據自己口味

步驟3

包餛飩大家都會了吧，可以包了

步驟4

再教點小竅門給大家，在做湯餃或是餛飩的時候，先炸好一兩匙蔥油(制作蔥油：小蔥，切記是小蔥，不是大蔥，把蔥白切丁，鍋里放油，油熱后，放入蔥白，別炸焦了，一般大火炸十幾二十秒就可以了，)。在盛好的湯里加入一點,會讓湯更鮮香

步驟5

鍋里放三碗水，水開后放入餛飩，餛飩易熟，浮上鍋面，就差不多了，這樣做出來的肉餡吃起來會很不一樣，很滑很q的感覺

4. 云吞沙縣小吃

原料：250克瘦肉(不能是凍肉,越新鮮越好)、餛飩皮150克(越薄越好)；

做法：

1、肉不是用切的，是用棒打的，最好是扁平厚實的木棒，很難找到哦，把半斤肉分三份打，每塊打五分鐘左右，像肉泥了就差不多了； 在肉泥里加入鹽味精，根據自己口味； 包餛飩大家都會了吧，可以包了； 再教點小竅門給大家，在做湯餃或是餛飩的時候，先炸好一兩匙蔥油(制作蔥油：小蔥，切記是小蔥，不是大蔥，把蔥白切丁，鍋里放油，油熱后，放入蔥白，別炸焦了，一般大火炸十幾二十秒就可以了，)。

在盛好的湯里加入一點,會讓湯更鮮香； 鍋里放三碗水，水開后放入餛飩，餛飩易熟，浮上鍋面，就差不多了，這樣做出來的肉餡吃起來會很不一樣，很滑很q的感覺。

5. 沙灣古鎮(zhèn)云吞面

1.陶陶居。陶陶居現(xiàn)址在第十甫，開業(yè)于1880年（清代光緒年間），是廣州飲食業(yè)中的老字號之一，擁有百年歷史，是廣州最有名的早茶店之一，主營茶點、月餅、菜肴。多年來陶陶居一直是廣式茶樓中的佼佼者，百年老字號里里外外皆古色古香，馬路邊的柱上刻著當代書法家秦咢生手書民國時征聯(lián)的典雅長聯(lián)，還有栩栩如生的浮雕顯出這老字號的大家氣派。

2.廣州酒家。廣州酒家，中華老字號，創(chuàng)建于1935年，以經營傳統(tǒng)粵菜馳名，素有“食在廣州第一家”的美譽，常年供應數(shù)千款佳肴美食，菜肴色、香、味、型、皿俱佳，廣為賓客推崇。廣州酒家有“一品天香”、“麻皮乳豬”、“三色龍蝦”、“白玉羅漢”、“廣州文昌雞”、“百花釀鴨掌”等名菜和“娥姐粉果”、“蟹肉灌湯餃”、“沙灣原奶撻”等名點。

3.蓮香樓。蓮香樓位于廣州上下九步行街，享有“蓮蓉第一家”的美譽，開業(yè)于1889年，1993年被國內貿易部授予“中華老字號”稱號，在廣州茶樓排名中也較為靠前。蓮香樓以蓮蓉食品出色以成名，蓮蓉包只在早市、午市供應，但其蓮子的香味撲鼻、蓮蓉入口幼滑，而且蓮香 樓一直選用湖南的湘蓮作餡，湘蓮呈啡紅色，使制成的蓮蓉包的餡也是一絕。

4.泮溪酒家。泮溪酒家，是廣州知名的老字號園林酒家之一，坐落于五羊城西，是中國最大的園林式酒家，與北園、南園一道，又合稱為廣州三大園林酒家，也是廣州著名吃早茶的地方。早茶時分，泮溪酒家最熱鬧，成群結隊的老廣們往往趕在七點半開市時前來霸位，點壺茶、兩份點心，慢慢悠嘆“一盅兩件”。其中泮塘馬蹄糕、沙姜鳳爪、綠茵白兔餃是店里的招牌名菜。

5.北園酒家。北園酒家位于越秀公園小北門口的斜對面，開創(chuàng)于二十世紀20年代末期，至今已有將近百年的歷史。北園酒家不僅景色優(yōu)美，菜肴點心亦有獨到之處，郭沫若、劉海粟等也曾經到北園酒家飲早茶。此外北園酒家的粵菜馳名中外，酒家的菜肴以清淡鮮嫩爽滑為主，具有廣東菜的特色。酒家廳堂陳設布局，別具一格，古色古香，典雅華麗。垍頭條萊

6.幸運樓。幸運樓也是廣州的老字號了，名為“幸運”，因此愛討好彩頭的廣州人特別愛到這里來喝早茶。如今雖然泰康路老店已經結束營業(yè)，只剩下北京路的分店，但在不少老廣的心目中，幸運樓依然承載了許多的珍貴回憶。幸運樓的特點是出品穩(wěn)定，品種繁多。推薦點心云吞面、XO醬炒蘿卜糕、排骨蒸陳村粉、桂花糕、牛雜湯、上湯牛肉丸、腐皮卷等等。條萊垍頭

7.南園酒家。始創(chuàng)于1963年的南園酒家，占地面積約一萬多平方米，是廣州市四大著名園林酒家之一，同時也是廣州吃早茶的地方之一。南園不僅在園林上保留了當年的風貌,在傳統(tǒng)的點心上的造詣也值得來這里一嘗。去吃的大多數(shù)都是帶著老小的一家人，要么趁早去，要么就得排幾百個號。南園最著名的早點有流沙包和南乳香等，做工非常十分到位。地址海珠區(qū)前進路142號。

6. 中山沙溪云吞

中山最出名的面食當然是“竹升面”啦。民國年代，沙溪隆都人就已經有制作"竹升面"的歷史。當年很多隆都人采用祖?zhèn)髦谱?#34;竹升面"和大肉云吞的方法，做成特色小吃，用帶有兩個木柜的"流動檔"用扁擔擔著串街過巷叫賣，流動檔其中一頭木柜裝有柴爐和鐵鍋，另一個木柜裝著面食、云吞及配料。頭條萊垍

手拿竹板邊走邊敲打叫賣，穿鄉(xiāng)過村發(fā)出"當…當…當"的竹板聲，小孩聽聞竹板聲就知隆都"叮當"云吞面來了。

沙溪"隆都人家"的王氏家族，解放前已在石岐孫文西路步行街口經營云吞面店，面店一樓為門店，二樓為制作"竹升面"加工場，在案臺邊墻上有個洞，用大竹桿一頭串入墻洞，師傅騎上另一頭利用身體的力量壓制面團，將案板上的面一層層壓薄，這慢工細作的做面方法。使面條有質感，并有爽滑的口感和濃郁的麥面味。在當時香山縣城備受食家歡迎。

7. 沙溪云吞店

云吞其實就是云吞面，是一種面食！云吞店肯定就是賣云吞面的?。?/p>

8. 沙灣古鎮(zhèn)吃

番禺沙灣古鎮(zhèn)，可以算得上是廣州周邊最值得涉足的小鎮(zhèn)。沙灣古鎮(zhèn)始建于南宋，有800多年歷史，是嶺南文化古鎮(zhèn)，中國民間藝術之鄉(xiāng)、中國歷史文化名鎮(zhèn)。條萊垍頭

有的朋友可能會認為沙灣古鎮(zhèn)充滿商業(yè)氣息，不值得來，但是當你走進窄巷，總有一些東西能讓你深陷其中。

一、沙灣古鎮(zhèn)的行：

1、在廣州乘坐地鐵3號線，市橋站下車，再乘坐番6、番7、番12、番67(途徑市橋地鐵站)、番68公交車至文體中心(或留耕堂站)下車步行至沙灣古鎮(zhèn)。垍頭條萊

2、 自駕車路線：頭條萊垍

廣州南環(huán)高速→東新高速(沙灣出口)→市良路(往市橋方向6 公里)→西環(huán)路(第三個紅路燈左轉)→沿沙灣西方向→沙灣古鎮(zhèn)西入口。

二、沙灣古鎮(zhèn)的玩：

古鎮(zhèn)有很多明清建筑風格的建筑物和祠堂，還保存著最原始的蠔殼屋，歷史感濃厚。歷經風雨卻依然堅挺的蠔殼墻，承載著歷史的風霜，見證了古人對建筑用材的智慧。

這里的蠔殼墻不像商場內仿的那種整齊、刻意，更多的是凹凸不平，陽光斜射在墻面上，極具線條感和雕塑感。條萊垍頭

三、沙灣古鎮(zhèn)的吃：

有種愉悅，叫吃在沙灣古鎮(zhèn)。說到沙灣古鎮(zhèn)，就不得不提到奶?；屎?，游客們每次經過都要吃一份雙皮奶或是姜撞奶才會滿足地離開；如果你獨愛小巷子里的美食，那么你只要五塊錢，就能吃上一碗熱騰騰的云吞面；

當然，這個時候也不能忘了古鎮(zhèn)入口處的沁芳園，如果要帶點手信，這里絕對是不二之選；

還有巷子里的奶茶店，麻辣燙，雞蛋仔……垍頭條萊

如果你想避開大都市的繁雜，那么，請走進這座800年前的古鎮(zhèn)，慢慢逛，細細品味古鎮(zhèn)的故事。頭條萊垍

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