導(dǎo)讀：超市景點(diǎn)布置 - 超市的設(shè)施布置 1. 超市的設(shè)施布置 2. 超市的設(shè)施布置形式 3. 超市的設(shè)施布置的因素 4. 超市的設(shè)施布置有哪些 5. 超市的設(shè)施布置案例 6. 超市的設(shè)施布置圖片 7. 超市的設(shè)施布置運(yùn)營(yíng)管理 8. 超市的設(shè)施布置圖

1. 超市的設(shè)施布置

一般超市的經(jīng)營(yíng)范圍有：經(jīng)營(yíng)保健食品；零售酒、食鹽、定型包裝食品、散裝直接入口食品（含乳冷食品）、糧油制品、熟食制品、鮮肉、水產(chǎn)品、禽蛋、蔬菜、干鮮果品；現(xiàn)場(chǎng)制售：炸烤制品、主食、面包、冷食糕點(diǎn)；加工熟肉制品。 零售百貨、服裝、建筑材料、五金交電、工藝美術(shù)品、通訊器材、金銀飾品、珠寶（一般貿(mào)易項(xiàng)下鉆石交易除外）；國(guó)內(nèi)產(chǎn)品出口業(yè)務(wù)；自營(yíng)商品進(jìn)出口業(yè)務(wù)；倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)；出租商業(yè)設(shè)施；為自營(yíng)商品設(shè)計(jì)、制作廣告 等等，想經(jīng)營(yíng)什么都應(yīng)該寫(xiě)出來(lái)，當(dāng)然，這得有個(gè)前提，那就是你必須有相關(guān)的經(jīng)營(yíng)許可證才行。

2. 超市的設(shè)施布置形式

保安部全面負(fù)責(zé)超市所屬的消防報(bào)警設(shè)施、滅火器材的管理,負(fù)責(zé)定期檢查、試驗(yàn)和維護(hù)修理,以確保完備,并建立檔案登記。

　　2.超市保安部負(fù)責(zé)維護(hù)、管理超市公共場(chǎng)所內(nèi)的消火栓。在重大節(jié)日前對(duì)器材、裝備進(jìn)行檢查,春秋季進(jìn)行試噴抽查。

　　3.各部門(mén)、班組對(duì)本崗位的消防器材由義務(wù)消防員進(jìn)行兼管,定期進(jìn)行維護(hù),禁止無(wú)關(guān)人員挪動(dòng)、損壞消防設(shè)施。防止消防器材丟失,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)保安部。

　　4.嚴(yán)禁非專業(yè)人員私自挪用消防器材,各部門(mén)、班組的消防器材因管理不善發(fā)生丟失、損壞,該部門(mén)、班組應(yīng)承擔(dān)一切責(zé)任和經(jīng)濟(jì)損失。

　　5.禁止無(wú)關(guān)人員動(dòng)用消火栓內(nèi)的設(shè)備,禁止將消火栓用于其它工作。動(dòng)用消火栓必須向保安部報(bào)告。

　　6.嚴(yán)禁以任何理由阻擋、遮攔、裝飾、侵占、利用、拆除消防設(shè)施及消防標(biāo)志。

　　7.本規(guī)定未盡條款,均執(zhí)行消防法規(guī)所規(guī)定的有關(guān)條款。

3. 超市的設(shè)施布置的因素

做超市看似簡(jiǎn)單，但很多因素會(huì)讓你失望，開(kāi)大點(diǎn)的吧，投資大，小一點(diǎn)的呢又不掙錢，開(kāi)超市當(dāng)然要選擇好的地段，不過(guò)這很難，選擇一個(gè)好的檔口就跟選老婆似的，太難了?

開(kāi)一家超市最初需要定位，時(shí)間上的把控，是不是適合24小時(shí)，反正拉的時(shí)間要長(zhǎng)，還要非常有耐心，要想做好其實(shí)也不難，廣告宣傳活動(dòng)策劃要做的好，產(chǎn)品質(zhì)量必須保證，庫(kù)存數(shù)據(jù)整理也是非常重要，也可以拓展周邊的便民業(yè)務(wù)之類的，

一句話，干就完了，有錢投資，其他都不是問(wèn)題，邊學(xué)邊干，抓好顧客需求，做好了再開(kāi)分店

4. 超市的設(shè)施布置有哪些

布局說(shuō)起來(lái)非常簡(jiǎn)單，無(wú)非就是超市店面的設(shè)計(jì)、賣場(chǎng)通道的規(guī)劃以及商品的陳列展示等。然而，門(mén)店設(shè)計(jì)者往往能夠通過(guò)巧妙的商業(yè)設(shè)計(jì)和賣場(chǎng)布局，增強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者的吸引力和在參與競(jìng)爭(zhēng)中的能力。

外部裝飾簡(jiǎn)約協(xié)調(diào)

總體來(lái)講，成功的店面設(shè)計(jì)不僅起到美化店容、提升形象的作用，而且還便于消費(fèi)者辨認(rèn)，利于超市的形象和氛圍的營(yíng)造。一個(gè)和諧、獨(dú)特、鮮明的超市門(mén)店外觀，能創(chuàng)造出良好的企業(yè)形象，引人注目、誘人進(jìn)店。

店面的外觀影響消費(fèi)得的購(gòu)買動(dòng)機(jī)，對(duì)顧客是否能夠上門(mén)購(gòu)物有很大的關(guān)系。其中，最理想的設(shè)計(jì)就是讓你的店面以其獨(dú)特的風(fēng)格來(lái)吸引消費(fèi)者。

超市在進(jìn)行店面的外部裝飾時(shí)，要使外部裝飾與整體建筑結(jié)構(gòu)和設(shè)計(jì)風(fēng)格相一致，應(yīng)該從整體效果出發(fā)擬定超市店面裝飾的設(shè)計(jì)思路，盡可能突出超市的門(mén)店規(guī)模和相應(yīng)檔次。在裝飾色彩的選擇上，一般要以單純清新、賞心悅目的色彩位置，避免濫用色彩渲染，任何不適宜的裝飾和“濃妝艷抹”都可能致使消費(fèi)者產(chǎn)生一種煩躁不安、雜亂無(wú)章的消極思想。

尤其對(duì)于中小超市而言，一定要在堅(jiān)持低成本的原則下，以簡(jiǎn)約之美為貫穿始終的設(shè)計(jì)思想，進(jìn)而? ??效體現(xiàn)中小超市企業(yè)的優(yōu)勢(shì)和特性，做到四個(gè)結(jié)合：與超市定位檔次的結(jié)合、與超市商品結(jié)構(gòu)的結(jié)合、與超市營(yíng)業(yè)方式和營(yíng)業(yè)時(shí)間的結(jié)合、與超市目標(biāo)消費(fèi)群購(gòu)物習(xí)慣的結(jié)合。

原則上說(shuō)，中小超市不同于購(gòu)物中心、大賣場(chǎng)這些面積較大的業(yè)態(tài)，專門(mén)的櫥窗不僅會(huì)擠占很大的貨架面積，而且投資花費(fèi)和日常維護(hù)加起來(lái)也是一項(xiàng)不菲的費(fèi)用，所以，中小超市作櫥窗只能是“大題小做”而非“小題大做”。

在商業(yè)零售業(yè)中，櫥窗主要包括封閉式、半封閉式、敞開(kāi)式和自由式創(chuàng)意型幾種。其中，封閉式和半封閉式櫥窗多為大商場(chǎng)和專業(yè)店所用，而自由式及創(chuàng)意型櫥窗則可以在中小超市門(mén)店中獲得一舉兩得的效果。一方面，櫥窗采用玻璃質(zhì)地，櫥窗后壁（朝向賣場(chǎng)內(nèi)部的面壁）不加任何遮蔽，保持與賣場(chǎng)內(nèi)的相通，使顧客在店外可以看到內(nèi)景、在場(chǎng)內(nèi)可以看到外景；另一方面，這種櫥窗并非真的是專門(mén)用來(lái)陳列藝術(shù)品或是精品的地方，而是充當(dāng)了大件商品的堆積地和商品對(duì)外宣傳的傳播窗。

一般來(lái)講，櫥窗的寬度要與超市的整體協(xié)調(diào)，深度和高度要利于商品的陳列、符合大眾的視覺(jué)習(xí)慣。譬如一家中型規(guī)模的超市門(mén)店，其櫥窗的寬度可以在300－500cm之間，深度60—200cm，高度120—250cm。另外櫥窗底部要高出人行道30—60cm，以行人的平視線角度為基準(zhǔn)，結(jié)合超市門(mén)店的實(shí)際規(guī)模而定。

聲光色味氛圍營(yíng)造

應(yīng)該說(shuō)，消費(fèi)者的感官是促使其實(shí)現(xiàn)購(gòu)買行為的重要途徑。譬如，在生鮮區(qū)購(gòu)物的顧客往往是為肉的色澤、海貨的鮮味所吸引；在糕點(diǎn)面食區(qū)，香噴噴的奶香常常讓人產(chǎn)生嘗一嘗的欲望。

作為中小超市而言，聲光色味應(yīng)該與整體的CI品牌形象識(shí)別渾然一體、相得益彰，并在逐漸摸索觀察過(guò)程中形成自己的標(biāo)準(zhǔn)策略，具體包括中小超市標(biāo)準(zhǔn)聲應(yīng)用策略，標(biāo)準(zhǔn)光應(yīng)用策略，標(biāo)準(zhǔn)色應(yīng)用策略，標(biāo)準(zhǔn)味應(yīng)用策略。

按常規(guī)，超市顧客通道主要包括直線式、斜線式、曲線式以及其他形式。其中，直線式通道雖然能夠充分節(jié)約賣場(chǎng)面積，容易采用標(biāo)準(zhǔn)化的貨架設(shè)備，可是有板有眼的規(guī)則化布局難免形成一種冷淡氣氛，容易使顧客產(chǎn)生被催促的心理感覺(jué)，在很大程度上約束了顧客的自由挑選。

相比之下，斜線式的通道設(shè)計(jì)則大大地增加不同商品在賣場(chǎng)中的能見(jiàn)度，顧客在賣場(chǎng)中購(gòu)物時(shí)也會(huì)因活躍的布局稍釋壓抑，激發(fā)了顧客的購(gòu)物積極性，但是，這種通道比直線式通道多占用了寶貴的賣場(chǎng)面積。

除此之外的曲線式通道算是最近幾年來(lái)出現(xiàn)最多的一種設(shè)計(jì)形式了，自由曲線雖然更容易浪費(fèi)賣場(chǎng)面積，但根據(jù)研究顧客在賣場(chǎng)購(gòu)物時(shí)的自然路線而規(guī)劃通道，能夠創(chuàng)造一種和諧、活躍的賣場(chǎng)氣氛，便于消費(fèi)者在賣場(chǎng)中瀏覽和停留，并可盡可能增加即興購(gòu)買機(jī)會(huì)。

5. 超市的設(shè)施布置案例

如果想要在農(nóng)村盤(pán)點(diǎn)一家超市，首先你要了解當(dāng)?shù)匦枨蠛腿嗣}，不可盲目接手。

隨著生活水平提高，農(nóng)村人對(duì)物品也有認(rèn)識(shí)，所以進(jìn)貨渠道必經(jīng)保障無(wú)假貨，無(wú)過(guò)期貨，有一定品牌。對(duì)當(dāng)?shù)匕傩招枨罅亢托枨蟮呢浳铮譃槿沼冒儇?，生鮮，土產(chǎn)，五金之類。

在農(nóng)村建超市，最好場(chǎng)地要大，便于百姓休閑娛樂(lè)，可以在超市旁搞一間麻將館，兒童樂(lè)園，這樣帶動(dòng)人氣，又能創(chuàng)收，互利雙贏，更能便于百姓生活。

6. 超市的設(shè)施布置圖片

50平左右的便利店費(fèi)用主要分為兩種情況

一、加盟連鎖品牌

1、裝修費(fèi)

連鎖便利店的裝修是統(tǒng)一的形象。裝修也是公司進(jìn)行裝修，目前市面上50平左右的店裝修費(fèi)用在6萬(wàn)左右。

2、設(shè)備費(fèi)< /p>

連鎖便利店的設(shè)備公司統(tǒng)一采購(gòu)。為保證店面的裝修形象和店內(nèi)布局，設(shè)備一般有公司統(tǒng)一形象采購(gòu)，費(fèi)用一般在10萬(wàn)左右。

3、加盟費(fèi)

這個(gè)費(fèi)用視每個(gè)公司的市場(chǎng)定位和定價(jià)。一般費(fèi)用在1-5萬(wàn)。

4、商品款

商品款這項(xiàng)費(fèi)用有的公司是收取商品保證金，之后配貨，有的是按實(shí)際配貨收取。一般50平的店商品款在7萬(wàn)左右。

二、個(gè)人經(jīng)營(yíng)

個(gè)人經(jīng)營(yíng)主要費(fèi)用一般是在商品款，其余的費(fèi)用一般看老板個(gè)人對(duì)店鋪形象哪塊重視。

7. 超市的設(shè)施布置運(yùn)營(yíng)管理

周一 1.制定店面本周營(yíng)業(yè)目標(biāo)和上周工作總結(jié)；2.安全意識(shí)灌輸及要求；3.制定本周需用的底料、凍貨、調(diào)味料計(jì)劃及安排采購(gòu)；4.本周值班人員排班安排及確定；5.當(dāng)日大掃除；6.廚房場(chǎng)地環(huán)境清理；7.安排當(dāng)日需用菜品切配、串制及入庫(kù)工作。 店長(zhǎng)服務(wù)員庫(kù)管

周二 1.酒水、飲料采購(gòu)安排及驗(yàn)貨；2.前廳場(chǎng)地環(huán)境清理；3.安排當(dāng)日需用菜品切配、串制及入庫(kù)工作。 店長(zhǎng)庫(kù)管服務(wù)員

周三 1.各標(biāo)準(zhǔn)流程執(zhí)行情況檢查；2.庫(kù)房物資整理及場(chǎng)地清理；3.新入職員工培訓(xùn)及流程學(xué)習(xí)安排；4.安排當(dāng)日需用菜品切配、串制及入庫(kù)工作。 店長(zhǎng)庫(kù)管

周四 1.前廳桌、凳設(shè)施清洗；2.安排當(dāng)日需用菜品切配、串制及入庫(kù)工作；3.開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)查及節(jié)假日促銷活動(dòng)計(jì)劃制定；4.安排促銷單、打折卡發(fā)放、宣傳海報(bào)懸掛和場(chǎng)地布置工作。 庫(kù)管服務(wù)員

周五 1.吧臺(tái)、設(shè)施、設(shè)備及場(chǎng)地衛(wèi)生清理；2.組織開(kāi)展菜品折扣及贈(zèng)送物品等促銷活動(dòng)；3.安排當(dāng)日需用菜品切配、串制及入庫(kù)工作。4.當(dāng)日促銷活動(dòng)開(kāi)展跟進(jìn)及高峰時(shí)段營(yíng)業(yè)需用物資調(diào)整，增加營(yíng)業(yè)用菜品備貨數(shù)量；5.根據(jù)營(yíng)業(yè)開(kāi)展情況，調(diào)整相關(guān)促銷菜品種類；6.客人就餐、結(jié)賬時(shí)促銷卡或打折卡發(fā)放安排；7.計(jì)劃周六促銷菜品種類、數(shù)量以及安排發(fā)放宣傳單。 店長(zhǎng)收銀員

周六 8.講解當(dāng)日促銷活動(dòng)的安排要求；9.檢查工作人員狀態(tài)，人員服務(wù)意識(shí)提示和注意事項(xiàng)要求；10.操作間工作人員切配出菜效率要求，預(yù)防菜品中斷情況；11.強(qiáng)調(diào)服務(wù)人員響應(yīng)顧客需求的速度及態(tài)度要求；12.營(yíng)業(yè)前桌面必備物資擺臺(tái)；13.根據(jù)店面反饋?zhàn)蛉詹似蜂N售數(shù)量，及時(shí)補(bǔ)充已缺少菜品入柜；14.營(yíng)業(yè)期間，顧客反映情況處理及滿意度跟蹤；15.巡查服務(wù)人員對(duì)顧客服務(wù)效率偏差情況，做好頂崗服務(wù)工作；16.安排對(duì)店內(nèi)就餐顧客發(fā)放促銷卡及折扣菜品備貨工作；17.安排當(dāng)日需用菜品及串制菜品；18.場(chǎng)地、衛(wèi)生間清洗，餐后及時(shí)恢復(fù)營(yíng)業(yè)前迎客狀態(tài)。 庫(kù)管服務(wù)員

周日 1.總結(jié)昨日營(yíng)業(yè)狀況，對(duì)促銷活動(dòng)中存在的不足加以說(shuō)明，糾正服務(wù)錯(cuò)誤和不足之處；2.準(zhǔn)備當(dāng)日促銷活動(dòng)及顧客接待；3.促銷菜品補(bǔ)充安排，數(shù)量、質(zhì)量要求；4.調(diào)整和補(bǔ)充展示柜內(nèi)陳列菜品種類和數(shù)量；5.巡查和參與營(yíng)業(yè)期間服務(wù)、接待工作；6.本周營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)匯總；7.安排當(dāng)日營(yíng)業(yè)用菜品和物資；8.檢查和整理下周工作開(kāi)展事項(xiàng)。

8. 超市的設(shè)施布置圖

門(mén)口擺一個(gè)1.2米的吧臺(tái)，中間一溜雙面貨架，兩邊墻上掛上沾塑鋼網(wǎng)，上面用配套的掛鉤掛貨物或者鋼網(wǎng)上掛三角支撐成為一個(gè)貨臺(tái)擺放貨物，用沾塑鋼網(wǎng)最大的好處是間距可以根據(jù)需要隨時(shí)調(diào)節(jié)，載重大的話可以多打幾個(gè)卡子，這些東西在本地的市場(chǎng)上找到

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