舌尖上的瓜州|瓜州十大特色小吃了解一下
聽說(shuō)瓜州評(píng)選出了十大特色小吃
快,跟著小編瞧瞧去哪個(gè)是你的最愛(ài)
店名:融金洲海大酒店
油糕是中國(guó)北方地區(qū)的一種特色的傳統(tǒng)小吃,是使用油炸的一種糕點(diǎn),呈橢圓形狀,餡一般是紅糖或者白糖,油糕吃起來(lái)既甜又軟綿。油糕色澤金黃,細(xì)膩柔軟,經(jīng)久而不變色、質(zhì),屬純天然綠色食品。
鹵肉拉面主要食材豬肉,小香芹。青椒切絲,入油翻炒,加入勾兌好的淀粉,然后加入醋、鹽、花椒粉、再放一點(diǎn)味精,將料汁倒入面中,拌面開吃!拉面口感特別柔軟,綿滑,肉品油而不膩。
店名:新疆馕坑王休閑吧 地址:元通市場(chǎng)斜對(duì)面
馕坑肉,新疆獨(dú)特的美食,維吾爾族稱"吐努爾喀瓦甫",來(lái)源于新疆的喀什??境鰜?lái)顏色金黃,油亮生輝,香氣撲鼻,鮮嫩可口,馕坑肉營(yíng)養(yǎng)豐富,味道特別。
店名:瓜州賓館
刺猬包色澤潔白,形似刺猬,質(zhì)軟甜潤(rùn)。蕎面粉與粘米粉加水揉成蕎面團(tuán),蓮蓉加入白糖、蜂蜜拌勻成餡心,再用剪刀剪出“刺”,芝麻嵌上眼睛放入盤中入籠蒸熟即成。
香豆油餅
店名:榆林賓館
主料是面粉,配料是香豆粉,調(diào)料為糖、胡麻油等。香豆,地方名又叫苦豆,植物香味濃重,是做油餅、饅頭、花卷等面點(diǎn)的極佳添加食材。
鎖陽(yáng)梭梭
店名:瓜州賓館
肉蓯蓉是一種寄生在沙漠樹木梭梭根部的寄生植物,從梭梭寄主中吸取養(yǎng)分及水分。素有“沙漠人參”之美譽(yù),具有極高的藥用價(jià)值,是中國(guó)傳統(tǒng)的名貴中藥材。此菜配以蔥花,香味便撲鼻而來(lái),讓人垂涎欲滴。
榆林馓子
店名:榆林賓館
經(jīng)冬的小麥粉與上好的胡麻油的有機(jī)結(jié)合,造就了家鄉(xiāng)特色小吃馓子的酥脆可口。做馓子的面粉一定得是頭道面,胡麻油也必須是頭道油??粗馉N燦滿身是泡泡的馓子,任誰(shuí)都忍不住想掰下來(lái)吃一口。
開心涼粉
店名:李小廚主題酒菜 地址:中心嘉園東門
它集麻、辣、鮮、香、色為一體,以獨(dú)特風(fēng)味,口感舒適,? ?味悠長(zhǎng),而贏得大家青睞。
店名:香味源醬香餅 地址:溫馨家園東門
在鍋中放入適量的油,把薄餅放入鍋中,小火慢慢煎制兩面呈金黃色即可出鍋。再放上制作好的醬,均勻抹上面餅,可撒上蔥花、芝麻等。醬香餅采用自制醬料、鮮香味美。
店名:香味源醬香餅 地址:溫馨家園東門
胡麻餅又稱胡餅、芝麻燒餅,西北地區(qū)民間小吃之一。以面粉為主烙制而成,其特點(diǎn)為色澤黃亮,皮酥內(nèi)軟,酥脆油香、咸淡適中、營(yíng)養(yǎng)豐富。
瓜州臺(tái)報(bào)道
編輯 韋俊山 責(zé)任編輯 張健
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圖文編輯:馮娟 佘敏 趙紅英
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總監(jiān)制:趙鴻斌
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