馬幫菜、湖南魚……明“耍街”這里絕對(duì)有你沒吃過的美食！
2017云南廣播電視臺(tái)觀眾節(jié)
社區(qū)美食地圖做到現(xiàn)在已經(jīng)有十幾期，
條碼君跑遍了昆明大街小巷
感觸最深的就是：
身為吃貨真是太幸福了！
因?yàn)?，咱們昆明好吃的?shí)在是越來越多啦??！
話不多說，條碼君今天要給大家推薦的，
是位于同德錦江社區(qū)的一個(gè)“美食軍團(tuán)”，
條碼君跟小伙伴們打個(gè)賭，
這里絕對(duì)有你沒吃過的美味！
這個(gè)“美食軍團(tuán)”位于廣福路與希望路交匯處，全名叫【希望薈·耍街】，所以今天的推薦的美食餐廳統(tǒng)統(tǒng)都在這條耍街里面噢！這里完全可以滿足吃貨們不出遠(yuǎn)門，就能吃遍云貴川的夢(mèng)想。話不多說，條碼君今天的美食推薦開始啦！
言午菜館
說起馬幫菜，聽說過的人多，但正宗的馬幫菜你們吃過嗎？很早以前的云南馬幫之路上，都留下了深深的馬蹄痕印及飲食文化。由于常年奔波的原因，馬幫每天在路上吃飯時(shí)間要壓縮到最短，也就形成了馬幫飯菜簡單、方便的特點(diǎn)，燜上一大鍋米飯，配上一鍋肉菜和一鍋雜菜湯，呼嚕呼嚕兩下子就吃完，之后馬上啟程。
而現(xiàn)在，言午菜館也傳承了馬幫先輩們的飲食文化，制作出正宗的馬幫菜肴，有大鍋燉的毛驢肉、雜菜湯、干腌菜、火燒干椒和土鍋?zhàn)?/a>等菜品，把馬幫菜的原汁原味和現(xiàn)代的裝修設(shè)計(jì)完美結(jié)合在了一起，一邊享受馬幫美食，一邊感受馬幫文化~
下面條碼君就給大家介紹幾道招牌菜，
看看會(huì)不會(huì)一下?lián)糁心銈冞@些吃貨的小心臟~
石屏吃八碗
這道菜主要是選用民間特色食材(香酥、豆腐圓子、素炒筍干、手工蛋卷、自養(yǎng)土雞、粉絲白菜)，正中則放手工 八寶飯，吃一口八寶飯，感受滋補(bǔ)和清香后，再加一杯熱乎乎的現(xiàn)做豆?jié){，簡直是一道完美的佳肴。
石屏現(xiàn)做豆腐皮
現(xiàn)點(diǎn)豆花我們吃得多了，但現(xiàn)做豆腐皮…恕條碼君見識(shí)少，還真沒吃過！言午菜館起源于石屏，所以這里現(xiàn)做豆腐皮的手藝也是幾百年前老祖宗就留下了的。
這道菜選取了石屏縣本地黃豆，用手工打制的石磨磨成豆?jié){，文火煨制之后把豆?jié){倒入自制的豆腐皮制作器皿上，小火煨制30分鐘后，師傅將制成的豆腐皮挑在細(xì)細(xì)的竹竿上，待豆腐皮自然晾干水分，改刀擺盤，再搭配自制的蘸水即可上桌享用！
這道菜受到了不少老饕的推崇，聽潺潺的流水聲，看現(xiàn)做豆腐皮，品地道石屏美食，這種感覺實(shí)在是美妙呀！
這道菜有幾百年的歷史了，來自石屏縣異龍湖和赤瑞湖里的淡水鯉魚，加上當(dāng)?shù)厝讼矚g的草果粉、八角粉、花椒粉、辣椒粉等佐料，剛?cè)肟谕饨估锬?，再一?a href='/yurou/' target=_blank>魚肉醇香清甜，這就是最正宗的八面煎魚的滋味兒！
橋爺過橋米線
你們知道這個(gè)盒子里裝的是什么嗎？咦？條碼君明明點(diǎn)的是過橋米線，為什么會(huì)有一個(gè)這樣精致的木盒，這一下就勾起了條碼君的好奇！來來，快讓我把它打開！
哇塞！哇塞！條碼君的少女心爆棚了！這這這…這簡直精致得像女孩子的梳妝盒，不論是配色，還是裝盤，都把店家對(duì)于美食的用心展露無疑，感覺吃個(gè)過橋米線自己都變成了小仙女！
橋爺過橋米線的湯都是用純?nèi)?、骨熬出來的，沒有任何添加，湯汁醇厚、回味鮮甜、而且營養(yǎng)均衡！熬湯食材也比較講究，有筒子骨、母雞、鵝、鮮肉等。而米? ?呢，則是本土老牌子“米廠心”的水洗米線，沒有任何添加，吃起來會(huì)有淡淡的米香。
除了過橋米線，這里的特色小吃很值得試一試！
這里的香酥是用自己磨的豌豆粉，拌鮮肉炸的，所以炸出來特別香脆、而且不油膩。除此之外，香茅草魚、竹筒蛋、氣鍋雞、牛腩罐罐、賽雞樅、黃金豆餅也廣受吃貨們的追捧~
粉囧魚粉
唔，走進(jìn)這家店時(shí)，條碼君突然覺得，店里竟然有那么多美食都是自己之前沒有品嘗過的！湖南招牌小吃這里竟然統(tǒng)統(tǒng)都有！
粉囧魚粉一家全國連鎖的湖南網(wǎng)紅魚粉店，店里從魚、湯頭、再到米粉，都是純天然的原汁原味。
酸菜黃骨魚粉
條碼君之前一直不了解，這個(gè)湖南米粉和云南米線到底有啥區(qū)別呢？原來米粉選用的是湖南當(dāng)?shù)卦?a href='/techan/10278' target=_blank>稻米，淀粉含量為8%，所以呢，吃起來會(huì)比米線更Q、更彈，口感更滑，小伙伴們想不想來親自體驗(yàn)一下來自湖南的米粉呀！
除了米粉，湯也是這里最大的特色，新鮮豬筒子骨加上鮮鰱魚骨一起慢火熬制六小時(shí)，慢燉之下，骨頭的精髓和魚肉的鮮香都散發(fā)了出來，這就是醇天然魚湯美味的關(guān)鍵。
酸菜黃骨魚粉
其中，這里的招牌就是、酸菜黃骨魚粉：滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)娜龡l新鮮黃骨魚，再加上湖南老壇酸菜，先吃魚，再吃粉，吃完粉再喝湯，呼啦啦一大碗就甩下去了！
吃起來清新爽快，很是愜意。香辣，酸辣和清淡三種口味也能滿足各種人群。
另外不得不提的就是糖油粑粑！這個(gè)粑粑雖小但卻是到湖南必吃的一個(gè)名小吃了，這可是純手工制做，Q糯香甜，再配上炒香芝麻，每天限量100個(gè)噢！
手工蒸餃
手工蒸餃有豬肉韭菜、豬肉圓白菜、豬肉玉米蔬菜三個(gè)口味，店家告訴條碼君，搟面真是個(gè)力氣活兒，但是好吃不貴，能得到大家的喜歡就滿足了。
這個(gè)綠豆沙是條碼君親測(cè)過的，營養(yǎng)又健康，消暑解渴就靠它，當(dāng)然，還可以減肥，反正條碼君是每天一杯。
披薩時(shí)光
這家小店雖然其貌不揚(yáng)，但是披薩卻是貨真價(jià)實(shí)！最重要的是，料足！！
金牌黑椒牛排披薩
金牌披薩的餅邊里都是薯泥！甜絲絲的味道讓你吃披薩邊也成為了一種極致的享受，咬一口滿滿的滿足感??！你認(rèn)為只有這些么？不！這款披薩由于餅邊的關(guān)系，餡料可以放的更多不怕溢出，超多的餡料，更多的芝士讓你一次性吃到high??！小伙伴們金牌披薩絕對(duì)不能錯(cuò)過哦…
黑椒牛排披薩
選用上等牛排，底醬選用秘制黑椒醬和自制披薩醬的完美結(jié)合，搭配新鮮時(shí)蔬:彩椒，玉米，青豆，胡蘿卜，蘑菇，火腿，豐富的食材，再配上進(jìn)口馬蘇里拉芝士的完美結(jié)合，咬一口滿滿的滿足感，披薩粉兒們千萬不要錯(cuò)過哦！
夏威夷風(fēng)情披薩
美式培根披薩
另外，這里的小食也還不錯(cuò)哦！肚子餓的條碼君買了兩份小食在店里品嘗了一下，結(jié)論是：贊！
炸薯?xiàng)l
雞米花
除了美食，店里還有一個(gè)吸引眼球的就是外賣盒子，充滿了童趣！
其實(shí)在這條“耍街”里美食成員超級(jí)多噢，
條碼君就不向大家一一介紹了。
如果這里有大家沒曾吃過的美食，
或是一直心心念念想試一試的口味，
那還等啥！快去品嘗一下吧！
最后，請(qǐng)各位小伙伴們繼續(xù)期待，
2017觀眾節(jié)下一站的美食推薦吧！
~~SEE YAH~
2017云南廣播電視臺(tái)網(wǎng)絡(luò)觀眾節(jié)
由珍茗金龍水冠名播出
編輯：一枚小板栗
Hash:1dbd396d384188ca6a0d7b2fc10e9dd17a487207
聲明：此文由 云南臺(tái)都市條形碼 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
到澳門特別行政區(qū)逛吃去～
出境游就用百度地圖查路線！看攻略！應(yīng)有盡有！如今國內(nèi)外大街小巷，隨處可見“共享單車”的身影。有時(shí)候走路走累了，恰好身旁就有一排，拿出手機(jī)掃一掃，就能免費(fèi)騎上一小時(shí)，簡直太愜意啦！而更愜意的是，在秋高氣爽的日子里，騎著自行車，穿梭在澳門特別行政區(qū)街道上，遇到好吃的，隨時(shí)停下來嘗一口，接著繼續(xù)騎……現(xiàn)在，我就將介紹一下澳門特別行政區(qū)大街小巷里的一方美味。鳳城珠記面食專家鳳城珠記有“三寶”:云吞、水餃、
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
距湖南1.5H車程！江西銅鼓，一個(gè)藏在湘粵贛邊境的絕美自駕勝地
明天就是端午小長假啦！此時(shí)你的心情肯定是這樣的~想好和家人或者朋友去哪里走一走了嗎？如果想避開人潮又能隨時(shí)啟程菌菌倒是有個(gè)不錯(cuò)的地方推薦給大家自駕去旅行湘鄂贛邊境的絕美縣城——銅鼓▼這里有4A級(jí)景區(qū)湯里溫泉有怡然自得的田園滸村有巍巍聳立的天柱峰是名副其實(shí)的中國長壽之鄉(xiāng)，養(yǎng)生福地青山懷抱的湯里，鳥語花香年平均氣溫16度
-
這家「湖南菜」，連白米飯都搶著吃？48元搶2~3人超值套餐！超高性價(jià)比讓你欲罷不能~
《城市觀察員》官方帳號(hào)「來源:｜發(fā)現(xiàn)焦作ID：find0391」一想到湘菜滿腦子都是紅火熱辣的畫面這家店地道的湘式口味連湖南伢子吃了都直呼真「湘」▼▼▼湘之情湖南大碗菜浣溪沙店套餐福利48元搶原價(jià)64元2—3人套餐套餐包含：98元搶原價(jià)142元4—5人套餐套餐包含：【購買日期】即日起-2021年10月31日【使用日期】即日起-2021年11月15日【使用方式】憑借訂單二維碼至【湘之情
-
圓滿結(jié)束-智者自在四方長安新CS75湖南江西區(qū)域深度自駕游
駕游拉開帷幕。媒體老師和客戶朋友們一同踏上了前往酒埠江的自駕之旅，欣賞美景的同時(shí)，遠(yuǎn)離了都市的浮躁喧囂，盡情投入到山水的秀麗風(fēng)光中。酒埠江位于攸縣東部，是國家地質(zhì)公園地處湘贛交界的羅霄山脈中段西側(cè)。公園森林覆蓋率達(dá)96%，保持著近乎原始的生態(tài)環(huán)境，動(dòng)植物資源豐富，是中國亞熱帶復(fù)雜生態(tài)系統(tǒng)和重要生物基因庫之一。攸縣酒埠江地質(zhì)公園西北距株洲約13
-
湖南湖北交界南北鎮(zhèn) 一條街跨兩省不多見
科技領(lǐng)域愛好者地處湖南和湖北交界處有一個(gè)很有意思的地方，不僅僅名字聽起來比較奇特，連街道的格局在全國都難找第二個(gè)。這個(gè)地方名曰南北鎮(zhèn)，鎮(zhèn)里的一條街橫跨湘鄂兩省，并且該條街道把本是一個(gè)鎮(zhèn)的地方分成了兩塊：一塊屬于湖南石門縣，一塊屬于湖北鶴峰縣。無疑，上述情況很多人少見吧。其實(shí)，南北鎮(zhèn)只是后來更改的名字，早前當(dāng)?shù)厝朔Q它為南北墩。根據(jù)筆者了解，原來是因?yàn)槟媳辨?zhèn)跟湖北鶴峰縣交界處有一顆橫向長的大柳樹，這棵
-
湖南長沙3個(gè)有名的美食街，一定不能不去喲
湖南長沙3個(gè)有名的美食街，一定不能不去喲。都正街；位于長沙市芙蓉區(qū)西部解放路南側(cè)，是長沙著名的老街之一。里面上網(wǎng)周記粉店是長沙久負(fù)盛名的老店。他家的米粉是正宗的長沙米粉，招牌是原汁原味的肉絲和肉餅蒸蛋。米線打破肉湯吃起來更滑更嫩，這條街上還有很多長沙特色菜，又便宜又好吃。只要你能承受湖南人“燃燒”的熱情，就去嘗試吧！太平街；坐落于長沙市老城區(qū)南部，現(xiàn)在不僅是這些老品牌的聚集地，也是長沙的美食中心，
-
長沙最受游客歡迎的美食街，上百種湖南名小吃，是全國美食必吃街
優(yōu)質(zhì)旅游領(lǐng)域創(chuàng)作者這里是小薯的旅行流浪館，跟我一起看世界。說到中國無辣不歡的地方，你會(huì)想到哪個(gè)？是四川？貴州？還是湖南？其實(shí)中國有很多喜歡吃辣的城市，而這幾個(gè)地方往往都會(huì)比誰吃得更辣？誰更能吃辣？雖然這幾個(gè)地方都吃辣，但他們所吃的辣各不相同，其中比較能受大眾接受的辣，應(yīng)該就是湖南的辣了，而想要品嘗湖南的美味，很多人的第一站都會(huì)選擇長沙。長沙是一個(gè)非常有歷史沉淀的地方，中國過去有多少重大的歷史事件是
-
湖南長沙很有意思的5條美食街，每1條都很有特色，別說你不知道
湖南長沙很有意思的5條美食街，每1條都很有特色，別說你不知道。一：湘江風(fēng)光帶美食街湘江風(fēng)光帶是長沙最時(shí)尚的美食街，那里有一家非常正宗的具有湘菜特色的“湘綿酒樓”，有融湘、粵、秦、川于一店的“秦皇食府”，集湖南為一體的“七彩江南”和以弘揚(yáng)湖湘精神為使命的“野火湖湘”。長江沿岸的風(fēng)景區(qū)，您可以在享受美食的同時(shí)欣賞湘江的風(fēng)景。二：化龍池化龍池?fù)碛虚L沙最具特色的清酒吧，化龍池在晚上和白天都有自己的特色。白
-
8日，“味道湖南”美食季在瀏啟動(dòng)，一起“逛吃”瀏陽！
瀟湘晨報(bào)官方百家號(hào)9月8日，來瀏陽河廣場(chǎng)，我們一起尋味瀏陽！9月3日上午，2021“味道湖南”美食季活動(dòng)舉行新聞發(fā)布會(huì)。從發(fā)布會(huì)上獲悉，“味道湖南”美食季啟動(dòng)儀式暨長沙味道·瀏陽美食周開幕式將于9月8日在瀏陽市舉辦。瀏陽是一座有著千年歷史與文化底蘊(yùn)的城市，不僅瀏陽花炮響天下，瀏陽美食也是赫赫有名，如瀏陽蒸菜、白沙豆腐、瀏陽黑山羊等。這些美食或因制作手藝精細(xì)、風(fēng)味特別而聞名，或因食材新鮮、口感美味
-
