貴州這些你沒(méi)見(jiàn)過(guò)的美食,吃一次保證忘不了
貴州名小吃眾多,數(shù)不勝數(shù),話說(shuō)湖南人號(hào)稱不怕辣,四川人號(hào)稱怕不辣,其實(shí)貴州人也有一個(gè)稱號(hào)就是辣不怕!貴州四面八方接近四川,重慶,湖南,廣西,云南,所以美食各有風(fēng)格,下面就來(lái)按區(qū)域介紹貴州的美食,看看哪個(gè)是你最想吃的。
貴陽(yáng)美食
貴陽(yáng)的美食,著實(shí)令人垂涎。腸旺面、花溪牛肉粉、絲娃娃、青巖豬腳、豆腐圓子、辣子雞等各種特色美食都有其令人熟知的老字號(hào),我們不經(jīng)意間會(huì)看見(jiàn)許多樸實(shí)的店面門(mén)前排著長(zhǎng)龍,這就是貴陽(yáng)美食的魅力。
遵義美食
遵義的美食,總是讓人念念不忘。遵義蝦子羊肉粉、鴨溪黃家牛肉、遵義豆花面、鳳岡養(yǎng)生油茶、洋芋粑粑、仁懷三把雞、豆花面等各種特色美食,幾乎每個(gè)貴州人都耳熟能詳;遵義美食之多,隨便就能湊一桌!
六盤(pán)水美食
提起六盤(pán)水的美食,第一個(gè)想到的就是水城烙鍋了。水城烙鍋香辣爽口,味道奇香,油而不膩,開(kāi)胃可口,絕對(duì)是夜間喝酒聊天的不二之選。當(dāng)然,除了烙鍋,六盤(pán)水的羊肉粉、蒸蒸糕、郎岱醬、荷葉糯米雞等也是讓人欲罷不能!
黔東南州美食
“三日不吃酸,走路打竄竄”,黔東南美食味道偏酸辣,其中最出名的莫過(guò)于酸湯魚(yú)了,入口酸味鮮美,辣勁十足,令人胃口大開(kāi)。當(dāng)然,黔東南的美食可不止這些,腌魚(yú)、腌肉、酸湯雞、酸湯豬腳、三合一酸湯、四合一酸湯等美食多不勝數(shù),有的落戶京城,有的飛進(jìn)國(guó)宴,有的漂洋過(guò)海,馳名海外。
黔西南州美食
說(shuō)到小吃,黔西南州各地的小吃多不勝舉,雞肉湯圓、糯米飯、餌塊粑、臭豆腐、杠子面、絲娃娃……許多外地游客來(lái)到黔西南州,就是為了一飽口福,留戀那食罷則唇齒留香般的感覺(jué)。黔西南人民有句話是這樣說(shuō)的:“小吃一條街,不信吃不高興你”。
銅仁美食
銅仁不只是風(fēng)景秀麗,湘楚文化、巴蜀文化在這里相互浸潤(rùn)融合,同時(shí)也締造了銅仁多元的地方美食文化,銅仁社飯、鍋巴粉、曉獅妹辣醬、酸扎魚(yú)、紅燒板栗鴨等美食足以讓你永遠(yuǎn)記住銅仁、記住銅仁美食。
畢節(jié)美食
對(duì)于畢節(jié)人來(lái)說(shuō),食物不僅是生存的必須,更是生活的藝術(shù)。他們因地制宜,就地取材,調(diào)和五味,炮制出了一道道具有地方特色的美食佳肴。比如織金發(fā)粑、織金烙洋芋、威寧蕎涼粉、大方臭豆腐等經(jīng)典地道小吃遍布大街小巷,吃的是美食,享受的是生活!
貴州美食眾多,不一一列舉,請(qǐng)大家舉雙手補(bǔ)充,謝謝
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