廣西桂林游(美食 攻略)
漓江:屬于珠江流域西江水系,是支流桂江上游河段的通稱。
地理位置:起點為桂江源頭越城嶺貓兒山,終點為桂林市平樂縣三江口。
特色:“ 桂林漓江風景區(qū)”為第一批國家重點風景名勝區(qū),“ 桂林漓江風景區(qū)”全長164公里,風景秀麗,水流清澈,石美洞奇?!?a href='/guilinshanshui/' target=_blank>桂林山水甲天下”名不虛傳!
地理位置:位于桂林市中心靖江王城內,獨秀峰素有“南天一柱”之稱。
特色:獨秀峰于靖江王城內,孤峰突起,陡峭高峻, 氣勢雄偉,頗有帝王獨霸于天下氣象!
桂林兩江四湖
特色:“兩江”指漓江、桃花江;“四湖”指木龍湖、桂湖、榕湖、杉湖?!皟山暮杯h(huán)城水系全長達7.33公里,水面面積達38.59萬平方米。
桂林象鼻山景區(qū)
地理位置:位于桂林市內桃花江與漓江匯流處,,“象鼻山”被人們稱為桂林山水的象征。
特色:該山因酷似一只站在江邊伸鼻豪飲漓江水的巨象而得名,構成“象山水月”奇景。象鼻山是桂林的城徽山,是桂林旅游的標志山,而且桂林市“象山區(qū)”區(qū)名,就是取自于“象鼻山”。
桂林七星景區(qū)
地理位置:位于桂林市區(qū)漓江東岸,漓江支流小東江畔。
特色:巖洞內石鐘乳、石? ?、石幔、石花千姿百態(tài)、千奇百怪、鬼斧神工,令人嘆為觀止。七星巖被譽為“神仙洞府”。
地理位置:大圩古鎮(zhèn)位于漓江東岸,父子巖東南,磨盤山北,距桂林市區(qū)23公里水程。
景區(qū)特色:大圩古鎮(zhèn)是廣西古代“四大圩鎮(zhèn)”之一,有萬壽橋、高祖廟、清真寺、祠堂、廖宅(東方街47號)、黃宅(民主街28號)、李宅(民主街37號)等各具特色。大圩鎮(zhèn)建筑:每棟房子設計十分合理,集商、住于一身,均由門前、天井、正房、廂房、后院組成。
桂林龍勝梯田
地理位置:位于桂林市龍勝各族自治縣龍脊鎮(zhèn)。
景區(qū)特色:有金坑、大寨瑤族梯田觀景區(qū)、平安壯族梯田觀景區(qū)等。龍勝梯田氣勢磅礴、景色秀麗、線條流動,神韻變幻、民俗風情獨特,享譽中外。龍勝梯田堪稱“世界之最”、“天下一絕”,為天下梯田之望塵莫及。
桂林陽朔西街
地理位置:位于桂林市陽朔縣城。
陽朔西街:位于陽朔古鎮(zhèn)中心,已有1400多年歷史,是陽朔最古老最繁華的街道。陽朔西街有:古亭、名人故居、紀念館、碑刻、古寺、明城墻等,這些古老的建筑保存都比較完整。孫中山先生曾在此演講,150多個國家領導人都曾在此留下足跡。
美食!?。?-----------------------------------------------------------------------------------------
桂林米粉晶瑩剔透,鮮滑細膩,清新爽口,湯底更是講究,大骨熬湯,口感醇厚,回味無窮,配以清香酥脆的花生和特別制作的鹵肉更是一絕,有傾城之戀之美稱。
月牙山尼姑庵首次創(chuàng)立,隨著時間的推移,制作的方法就廣泛的流傳到市民手里。先將面條煮熟然后將熬制而成的湯倒入碗中,再加上一點腐竹,香菜,火腿腸,黃瓜,面筋等一些配料,攪拌可食,精髓在于湯料的熬制,配料有黃豆芽,各種蘑菇,筍片等,經過長時間的熬制而成,醇厚適口,色香味俱佳,七星公園里,月牙樓最為出名。
用新鮮的糯米蒸熟之后打成一個小團放入蒸籠蒸熟制而成。包上芝麻,蓮蓉或水果之類的都可以。出籠后粘上一層白糖或者熟的豆粉,色澤晶瑩剔透,口感非常潤滑細膩。
營養(yǎng)滋補的佳品,用料桂林特產的白果及老鴨,先將老鴨切成塊,加上火腿以及各種配料,用籠火蒸制成。特色是鴨肉極其鮮嫩可口,白果清脆,底湯濃厚,對人體有大補的功效,可以潤肺養(yǎng)氣。
桂林最具典型的風味菜肴,漓江里的蝦尾加上桂林特有的三花酒爆炒制成。漓江水質優(yōu)良所以蝦肉質地也非常鮮嫩,加上廚師精湛的廚藝,使得這道菜,色澤紅亮猶如鮮紅的寶石,口感外酥里嫩,油而不膩,可品嘗出漓江之味。
喝油茶一定要配小料,可以配些花生米,炒的玉米,糯米飯,糕點之類的更可口,一年四季不論早晚是都可以喝。招待客人必備佳品。
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