清遠(yuǎn)市清新區(qū)8大推薦美食,這些地方美食值得你的品嘗
#旅途美食小吃#清新區(qū),清遠(yuǎn)市市轄區(qū),位于廣東省的西北部,北江中下游,東鄰英德和清城區(qū),西連廣寧、四會,北接陽山,南面緊靠清城區(qū),下面小編給大家分享一下到了清新要品嘗一下的8道地方美食。
1、山塘臘味
廣東清遠(yuǎn)清新區(qū)山塘鎮(zhèn)的臘味一直深受人們的喜愛,清新山塘臘味肥瘦相間,瘦肉呈現(xiàn)棗紅色,肥肉呈現(xiàn)金黃色,口味偏咸帶甜,并帶有酒香。山塘臘肉是山塘臘味的一種,還有臘腸、臘鴨等,山塘臘味是清遠(yuǎn)清新區(qū)的一大特色美食。
2、浸潭豆腐
浸潭豆腐是出了名的好吃,只要說起浸潭美食,都總會有人說浸潭豆腐。浸潭豆腐其中一種地道吃法就是用腐乳拌飯,上面放上點炸好的浸潭豆腐,用來送飯就已經(jīng)非常美味。
3、豆?jié){糍
豆漿糍是浸潭一帶的傳統(tǒng)特色小吃,使用糯米、黃豆的搭配磨成漿,加點蔥,用圓形的斗支撐,放進(jìn)油鍋里炸好而成。圓圓的外形,口感脆中帶軟,軟中帶酥,豆?jié){糍這種山區(qū)的特色食物一直深受當(dāng)?shù)厝讼矏?/p>
4、山坑螺
浸潭山坑螺是清新一絕,體積小巧尖長,呈圓錐形,如小手指大小,爆炒時,配上辣椒、紫蘇、姜、蔥等佐料,更具粵北風(fēng)味,香味也妙不可言。
5、山坑魚仔
山坑魚是浸潭本地家常菜,加豆豉、蔥花翻煎炒一下,入口香脆,連魚骨都吃光光,是真正美味的河鮮。
6、石潭腐竹
石潭腐竹出了名好吃,它最大的特點就是煮湯煮多久都不會爛,口感潤滑,豆香醇糯,要是加上肉類炒制,又香又下飯。
7、石潭豉油雞
豉油雞是比較出名的廣東家常菜,因為用料簡單,做法簡單,味道卻特別好,做出來的雞肉特別嫩滑可口,而備受大家的喜歡? ??其中就以“石潭豉油雞”最為出名。
8、全菇宴
全菇宴是清新特色美食,各種菌類混在一起,或煮、或炒、或火鍋,都能讓你嘗到新鮮的味道,讓你欲罷不能。
以上是給大家分享的清新的8道地方美食,味道都很不錯,到清新的朋友可以找找嘗嘗,歡迎清新的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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