邵陽特產(chǎn),除了年肉粉、豬血丸子,還有一個我連名字都不知道?
前段時間,我因工作原因,要去邵陽一趟。一想到去到一個新的地方,可以吃到地方特色美食,我就對于出差之舟車勞頓忘之腦后了。想到的全是,下了高鐵我要去吃邵陽回民牛肉粉,要吃豬血丸子,要吃邵陽武岡香干?。?!
處理完工作后,我們酒店在城南公園旁邊,我問了老家在邵陽的朋友。她介紹了我們?nèi)コ远懈浇?a href='/techan/31595' target=_blank>小吃街。這一片區(qū),美食小吃、特產(chǎn)店特別的多。
首先肯定是要吃個回民牛肉粉的。
牛肉粉分大小碗,我要一個小碗就吃得很飽了。牛肉粉有大片牛肉粉還有生炒牛肉粉,我要的是生炒牛肉粉,味道不錯,有嚼勁,牛肉很多。
牛肉粉是用多種佐料秘制而成,分量足,味道濃,那粉是邵陽特有的粗粉,小拇指粗細(xì),經(jīng)開水燙后,加入油亮亮的牛肉湯,牛肉和香菜,吃在嘴里,太爽了。那個湯,味道也非常好,千萬不要浪費。把湯都喝了。
吃邵陽米粉的時候,一定要記得放一點這個山胡椒油,簡直就是一碗米粉的靈魂。再加點邵陽特色的白醋。完美。
吃碗油汪汪回民餐館的牛肉粉后,從李子園往紅旗路走,二中附近都是小吃攤??梢砸宦烦赃^去,每個小吃攤上要買一樣最好吃的。直到吃飽為止。如果一碗小份回民牛肉粉還沒有吃飽,可以在小吃街要一份糖油粑粑?;蛭覀?nèi)コ悄瞎珗@對面吃一份缽缽雞再加一份料特別足的冰粉!
吃飽后,我們再去市政府對面的街買點邵陽特產(chǎn)。這一整條街有上十多家特產(chǎn)店,正宗的邵陽臘肉、豬 血丸子、香干、壇子菜……應(yīng)有盡有。
這個也是邵陽特色美食,我記不得名字了,店主說,一般打成粉做粑粑吃的。對身體非常好。
邵陽豬血丸子,不是超市貨。這個份量足,超級大一個,一個可以分兩頓吃了。味道非常好,15元一包。
邵陽特色米餅,要回家自己油炸著吃,上面是紅色的米,感覺非常的有特色,就買了一包,15元。
這家恭財鹵菜專店,一看就是老字號,很多老人過來買,店家說他們家每天要賣上百斤。各色鹵菜選擇非常多。有做成球狀的腸衣鹵菜、有豬身上的各個部位,還有牛身上的各個部位!
這次邵陽出差,真是美食之旅!工作很順利,所以我們大部分的時候,都在找美食,買美食,吃美食。最后還買了很多邵陽特色美食回家!
超級喜歡這大街上到處是香干的感覺。因為我特別喜歡吃香干!
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