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南陽市唐河縣6大推薦美食,地方美食彰顯地方特色

美食領(lǐng)域創(chuàng)作者

唐河縣河南南陽市下轄縣,位于河南省西南部,河南省、湖北省二省交界處,毗鄰南陽市區(qū),下面小編給大家分享一下到了唐河縣要品嘗一下的6道地方美食。

1、唐河綠豆涼粉

提起綠豆涼粉,在唐河可是無人不知、無人不曉。綠豆涼粉,顧名思義,是選用優(yōu)質(zhì)綠豆精制而成,制成的涼粉色澤明亮,口味清香,可涼調(diào),可清炒,令人回味無窮,是唐河的一個(gè)名優(yōu)特產(chǎn)

2、郭灘燒雞

在唐河縣郭灘燒雞遠(yuǎn)近聞名,素有"肉質(zhì)鮮嫩""五香脫骨"之盛名,為河南省南陽的傳統(tǒng)名吃。始于唐宋鼎盛明清,至今已有四百多年的悠久歷史。制成品肉爛、骨酥、皮不破,食用時(shí)骨肉自動(dòng)分離,肥而不膩,味道鮮美。

3、漿面條

唐河漿面條兒主要材料是綠豆?jié){汁,乳白色為上乘,尤以南閣口漿坊,歷時(shí)三代,頗有年頭。其汁稠味美價(jià)廉,老城人常常光顧其家,漿汁不宜太酸,酸則倒牙,不宜太淡,淡則無味。

4、唐河麻糖

唐河麻糖(更通俗的叫法是“五香糖”)、麻片糖和花生糖是唐河的傳統(tǒng)點(diǎn)心,作為地方特產(chǎn),據(jù)說古時(shí)候經(jīng)常用來進(jìn)貢。 唐河麻糖是用米花、碎花生仁,混合糖稀加熱,冷卻后切成半圓形的薄片,很脆。麻片糖是用白芝麻仁,混合糖稀加熱,冷卻后切成長方形的、更薄的小薄片。

5、唐河牛記油茶

唐河縣牛記油茶是唐河家喻戶曉、久負(fù)盛名的地方風(fēng)味食品,傳統(tǒng)手工制作,食用方便、風(fēng)味獨(dú)特,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷鄭州、南陽及周邊縣市。

6、麻油

唐河味道的麻油鴨辣味口感一流,正宗老柴鴨,吃著很筋骨,是喝酒、零食的最佳選擇。

以上是給大家分享的唐河縣的6道地方美食,味 道都很不錯(cuò),到唐河縣的朋友可以找找嘗嘗,歡迎唐河縣的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。

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