走進(jìn)山東菏澤之小吃篇2
讀萬(wàn)卷書(shū)，更要行萬(wàn)里路。
書(shū)接上回，已經(jīng)給大家介紹了五種菏澤的小吃，接下來(lái)再給大家介紹五種有名的小吃。伴隨著菏澤牡丹花的綻放，菏澤國(guó)際牡丹花藝術(shù)節(jié)也隨即來(lái)臨了，菏澤也進(jìn)入了旅游旺季，在這里考慮到假期時(shí)節(jié)游客可能會(huì)很多，所以作為一個(gè)地道的菏澤人，一定要把自己家鄉(xiāng)的美食介紹給大家，讓大家在欣賞美景的同時(shí)，也能夠被食物治愈！
一、壯饃
說(shuō)起菏澤的小吃其中最具代表性的一個(gè)，那必定是壯饃，產(chǎn)生于山東省菏澤鄆城的一種特色小吃。皮分雙層，什么餡都有，顏色是金黃色的，外焦內(nèi)嫩，食之鮮而不膻，香而不膩。吃一次記一生這個(gè)說(shuō)法一點(diǎn)也不浮夸！
二、罐子湯
罐子湯是山東西南的一種傳統(tǒng)特色小吃，源于菏澤巨野縣大謝集鎮(zhèn)。罐子湯主要是用羊骨頭、羊頭肉、羊肝、羊心、羊肚等原料長(zhǎng)期煮制成的，以麻椒、姜片為調(diào)料，添加紅薯粉條，香氣襲人，久喝不油膩，是本地人民特別喜歡的湯菜之一，然后就成為了特別有名的山東西南特色小吃。甚至可以這樣說(shuō)，只需離開(kāi)了菏澤，你應(yīng)該就喝不上純正的謝集罐子湯了。
三、粉肚
東明粉肚是來(lái)到菏澤以后一定要吃的一種食物！東明香肚也叫粉肚，是菏澤市東明縣的一種傳統(tǒng)特色小吃，現(xiàn)已有近百年的歷史，是優(yōu)選高品質(zhì)的豬瘦肉 , 珍貴調(diào)料及循環(huán)煮制的高湯精密制作而成。香醇鮮美、香而不膩、口味與眾不同、顏色正宗、營(yíng)養(yǎng)豐富、老少咸宜、讓人百吃不膩，意猶未盡。大家菏澤東明的香肚切開(kāi)后，顏色艷麗，香醇香氣撲鼻，香而不膩，老少咸宜，備受菏澤人民的喜愛(ài)。
四、脆皮燒雞
在菏澤不論是日常吃飯，或者是走親戚，都有來(lái)上兩只烤鴨的習(xí)慣。其中蒜香脆皮雞就備受大伙兒的喜愛(ài)。醬汁獨(dú)有的蒜香經(jīng)過(guò)了時(shí)間的沉積就能更好地融進(jìn)到雞的每一寸皮膚里，然后用心配制而成，咸香氣適度，再經(jīng)過(guò)廚師的秘制之后開(kāi)展烘烤，熟度和時(shí)間控制得恰如其分，造就一只美味可口的酥皮蒜香雞。
剛烤熟的烤鴨有著金黃色的顏色，香甜可口。這時(shí)，如果能夠切完 上菜，或是開(kāi)展再加工，作出別具風(fēng)味的菜肴，還可以整雞上來(lái)大伙兒親自上手撕開(kāi)，體會(huì)汁液爆開(kāi)的美味。
五、面泡
面泡是一種脆麻花，是菏澤街邊普遍的小吃之一，又被稱作“老鴰頭”?；蛟S相比其他的一些美味，菏澤的面泡不值一提，但如果你來(lái)到了菏澤，面泡還是必須要嘗一嘗的。甚至可以這樣說(shuō)，直到如今，面泡除了菏澤以外，在其他地方都未曾見(jiàn)到。
度假旅游來(lái)菏澤，這幾種小吃一定要吃個(gè)遍！
總之，來(lái)到這里，你不會(huì)失望。
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